Chef cuisinier(ère)

Groupe LOKIA; Quebec; On-site; CAD 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

Une entreprise dynamique dans le secteur des résidences pour personnes âgées recherche un Chef cuisinier(ère) passionné(e) et respectueux(se) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la planification et de la supervision de la cuisine, garantissant la qualité des repas tout en créant un environnement chaleureux pour les résidents. Ce poste à temps plein offre une ambiance collaborative et de nombreuses opportunités de développement professionnel. Si vous aimez travailler avec des personnes âgées et avez un cœur pour le service, cette opportunité est faite pour vous.

Benefits

Assurances collectives

REER avec contribution de l'employeur

Repas à prix réduit

Horaires flexibles

Stationnement gratuit

Activités sociales

Sécurité d’emploi

Encadrement pour développer vos compétences

Bonne ambiance avec une équipe dynamique

Cellulaire fourni

Qualifications

• Expérience dans un poste similaire requise.
• Capacité à superviser et structurer une équipe de cuisine.

Responsibilities

• Planifier et superviser la préparation des repas.
• Assurer la qualité des plats et gérer les besoins en matières premières.

Skills

Gestion d'équipe

Planification des repas

Connaissance des allergies alimentaires

Supervision de la cuisine

Préparation des aliments

Education

Diplôme d’études secondaires

Certificat de qualification de cuisinier

Formation en hygiène et salubrité des aliments

Tools

Google Drive

Job description

4 days ago Be among the first 25 applicants

ON DIT DE TOI QUE TU ES :

VOICI CE QUE NOUS NOUS ENGAGEONS À T’OFFRIR :

TON HORAIRE DE TRAVAIL :

Œuvrant dans le domaine des résidences pour personnes aînées, la nouvelle résidence du Groupe Lokia, Le Domaine Mahonia, a pour mission d'offrir une qualité de vie supérieure dans un milieu chaleureux, respectueux et stimulant tout en maintenant l’autonomie. Le Domaine Mahonia héberge des personnes autonomes et en perte d'autonomie, depuis juin 2022.

Nous recherchons actuellement un(e) :

Chef cuisinier(ère)

Si tu sais apporter sourire et compréhension aux personnes aînées, tu seras heureux dans notre milieu de vie.

ON DIT DE TOI QUE TU ES :

• Respectueux(se) et aimant travailler avec les personnes aînées ;
• Sociable et attaché(e) au travail d'équipe ;
• À l'écoute des besoins des aînés, avec un cœur pour respecter leurs attentes ;
• Positif(ve) et capable de créer facilement des liens ;

TES TALENTS ET COMPÉTENCES :

• Structurer et superviser l'équipe de cuisine pour optimiser l'efficacité ;
• Planifier, diriger et contrôler la préparation et la cuisson des aliments ;
• Garantir la qualité du produit fini ;
• Assumer la responsabilité des menus et assurer leur conformité aux normes ;
• Évaluer les besoins en matières premières en respectant le budget ;
• Superviser le personnel du département alimentaire ;
• Gérer l'achat et l'entretien du matériel sous supervision ;
• Participer au recrutement du personnel alimentaire ;
• Superviser le lavage de la vaisselle et le nettoyage de la cuisine ;
• Connaître les préférences, allergies, intolérances et diabète des résidents ;
• Gérer commandes et inventaire ;
• S'assurer de l'entretien hygiénique des espaces de production selon les normes ;
• Planifier les horaires de l'équipe ;
• Accomplir d'autres tâches connexes.

FORMATIONS ET HABILETÉS :

• Diplôme d’études secondaires ;
• Certificat de qualification de cuisinier ;
• Expérience dans un poste similaire ;
• Formation en hygiène et salubrité des aliments ;
• Expérience en préparation des aliments ;
• Formation en hôtellerie ou alimentation ;
• Connaissance du logiciel Google Drive.

CE QUE NOUS OFFRONS :

• Environnement centré sur le personnel ;
• Assurances collectives ;
• REER avec contribution de l'employeur ;
• Encadrement pour développer vos compétences ;
• Bonne ambiance avec une équipe dynamique ;
• Stationnement gratuit ;
• Repas à prix réduit ;
• Cellulaire fourni ;
• Horaires flexibles ;
• Sécurité d’emploi ;
• Activités sociales ;
• Et plus encore.

HORAIRE :

• Poste à temps plein, jour ;
• Soutien pour activités en dehors des heures normales.

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Sécurité

• Débutant

Type d’emploi

• Temps plein

Fonction

• Soins de santé

Industrie

• Restaurants