Chef cuisinier(ère)

Lokia MT Inc.; Quebec; On-site; CAD 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

Un établissement de soins pour aînés recherche un chef cuisinier passionné pour rejoindre une équipe dynamique. Dans un environnement chaleureux, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des repas et de la supervision du personnel. Ce poste à temps plein offre une flexibilité d'horaire et de nombreuses opportunités de développement personnel. Avec des valeurs humaines au cœur de l'entreprise, vous contribuerez à offrir une qualité de vie supérieure aux résidents. Si vous aimez travailler avec les personnes âgées et que vous êtes prêt à relever des défis, cette opportunité est faite pour vous.

Benefits

Assurances collectives

REER avec contribution de l'employeur

Stationnement gratuit

Repas à moindres coûts

Cellulaire fourni

Flexibilité d’horaire

Sécurité d’emploi

Activités sociales organisées

Qualifications

• Expérience pertinente dans un poste similaire.
• Capacité à superviser les opérations de cuisine.

Responsibilities

• Superviser les opérations de cuisine et optimiser l’efficacité.
• Planifier et contrôler les activités de préparation des aliments.
• Assurer la qualité des produits finis et respecter les normes.

Skills

Gestion de cuisine

Préparation des aliments

Supervision d'équipe

Hygiène et salubrité

Planification des menus

Education

Diplôme d’études secondaires

Certificat de qualification de cuisinier

Formation en hygiène et salubrité des aliments

Tools

Google Drive

Job description

Sainte-Foy, Canada | Publié le 06/05/2025

• Secteur d’activité Services de restauration / alimentaires
• Expérience professionnelle 1-3 ans
• Salaire Selon l'expérience
• État/Province Quebec
• Ville Sainte-Foy

Le Groupe LOKIA assure au quotidien le bien-être de près de 2 400 aînés et emploie au-delà de 1400 passionnés. Référence dans le domaine de l’hébergement pour aînés, le Groupe LOKIA se distingue par son approche humaine et son expertise dans la prestation de soins. Son emblématique libellule colorée, symbole de changement et de joie, se veut un rappel que la vie implique le mouvement.

Description du poste

Œuvrant dans le domaine des résidences pour personnes aînées, la nouvelle résidence du Groupe Lokia, Le Domaine Mahonia a comme mission d'offrir une qualité de vie supérieure dans un milieu chaleureux, respectueux et stimulant tout en maintenant l’autonomie. Le Domaine Mahonia héberge des personnes autonomes et en pertes d'autonomie, et ce, depuis juin 2022

Nous sommes présentement à la recherche de candidatures pour pourvoir un poste de :

Chef cuisinier(ère)

Si tu sais apporter sourire et compréhension aux personnes aînées, tu seras heureux dans notre milieu de vie.

Une personne respectueuse et que tu aimes travailler avec les personnes aînées;

Sociable et que le travail d'équipe est important pour toi;

À l'écoute des besoins des aînés et que tu as à cœur de respecter leurs attentes;

Reconnu pour être positif et capable de développer facilement des liens;

TES TALENTS ET COMPÉTENCES TE PERMETTENT :

De structurer avec ton équipe de cuisine et superviser les opérations afin d’optimiser l’efficacité des processus;

De planifier, diriger et contrôler les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments;

De t’assurer de la qualité du produit fini;

D’assumer la responsabilité complète quant à l’élaboration des menus et de t’assurer que la qualité des aliments soit conforme aux normes;

D’évaluer les besoins en matière première en respectant les budgets alloués par la direction de la résidence;

De superviser les employés(es) du département alimentaire;

De prendre les dispositions nécessaires pour l’achat et l’entretien du matériel sous la supervision de la direction;

De t’impliquer dans le processus d’embauche du personnel du département alimentaire;

De superviser le lavage de la vaisselle et le nettoyage des appareils de la cuisine;

De t’informer des préférences alimentaires des résidents, de leurs allergies, des intolérances et des diabétiques;

De superviser les commandes et l’inventaire;

De t’assurer que l’entretien des espaces de production est adéquat et respecte les normes d’hygiène de la compagnie et du MAPAQ;

De planifier les horaires de travail de ton équipe;

D’accomplir toutes autres tâches connexes;

Diplôme d’études secondaires;

Certificat de qualification de cuisinier;

Expérience pertinente dans un poste similaire;

Formation en hygiène et salubrité des aliments;

Expérience pertinente dans la préparation des aliments;

Formation en hôtellerie ou en alimentation;

Connaissance des logiciels: logiciel google drive;

Un environnement où le personnel est au cœur de nos préoccupations;

Des assurances collectives pour prendre soin de toi;

Un REER avec contribution de l'employeur;

L'encadrement nécessaire pour développer tes compétences;

Une belle ambiance de travail avec une équipe dynamique et de bonnes valeurs;

Stationnement gratuit;

Repas à moindres coûts;

Cellulaire fourni;

Une flexibilité d’horaire;

Une sécurité d’emploi;

Des activités sociales organisées par l'entreprise;

Et encore plus;

Poste à temps plein, jour;

Ton support sera apprécié pour des activités spéciales en dehors des heures normales;