Chef Cuisinier

Inacre Conseil inc; Quebec; On-site; CAD 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

Une entreprise dynamique recherche un chef cuisinier passionné pour diriger une petite équipe dans un restaurant convivial. Ce rôle implique la supervision des opérations culinaires, la gestion des stocks et la mise en œuvre de méthodes de travail efficaces. Vous aurez l'opportunité de créer des plats savoureux tout en maintenant des normes d'hygiène strictes. Rejoignez un environnement de travail chaleureux et collaboratif, où votre expertise sera valorisée et où vous pourrez vraiment faire la différence. Si vous êtes prêt à relever ce défi, cette offre est faite pour vous.

Benefits

Assurances collectives

Service de télémédecine

Horaires à temps plein

Environnement de travail chaleureux

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe et supervision des opérations en cuisine.
• Capacité à travailler en collaboration dans un environnement bistro.

Responsibilities

• Superviser les opérations en cuisine et assurer la qualité des plats.
• Gérer l'entretien et le bon fonctionnement des équipements de cuisine.
• Encadrer et motiver l'équipe de cuisine.

Skills

Gestion des priorités

Supervision d'équipe

Normes d'hygiène alimentaire

Préparation de menus

Education

Diplôme en cuisine

Job description

Tu as envie de prendre les commandes d'une cuisine où plaisir, simplicité et efficacité se conjuguent au quotidien ?

Vous détenez un excellent sens de l'organisation, de gestion des priorités et de l'expérience dans ce rôle ?

Nous sommes à la recherche pour notre client, d'un chef cuisinier pour rejoindre une petite équipe passionnée dans un restaurant bien établi, qui propose une cuisine savoureuse et conviviale.

Description du poste

Nous recherchons un chef cuisinier doté d’un excellent entregent, pour qui le travail d’équipe est essentiel.

Plus précisément, vous devrez notamment :

• Superviser les opérations en cuisine et assurer la constance et la qualité des plats.
• Participer activement à la préparation des menus, à la gestion des stocks et aux commandes.
• Implanter des méthodes de travail efficaces.
• Assurer le respect des normes d'hygiène alimentaire (MAPAQ) et maintenir un environnement de travail propre.
• Effectuer le recrutement et l'intégration des employés en collaboration avec la responsable des RH.
• Superviser et encadrer le travail des sous-chefs et/ou cuisiniers responsables.
• Encadrer et motiver l'équipe de cuisine.
• Gérer l'entretien et le bon fonctionnement des équipements de cuisine.

Expériences et exigences

Nous recherchons un cuisinier expérimenté, structuré et autonome, capable de gérer une petite équipe avec rigueur et bienveillance.

Vous êtes une personne terre-à-terre, appréciant le style bistro, recherchant une ambiance de travail humaine.

Une bonne maîtrise des normes d'hygiène et de salubrité est indispensable.

Avantages

- Salaire compétitif et assurances collectives avec service de télémédecine.
- Environnement de travail chaleureux, sans prétention, basé sur la collaboration et le respect.
- L'opportunité de prendre les rênes de la cuisine avec une équipe formidable.
- Horaires à temps plein, stabilité, avec peu de soirées tardives.

Si vous êtes intéressé, veuillez envoyer votre candidature via notre site internet http://inacre.ca/emplois/ ou par courriel à [e-mail]. Nous remercions tous les candidats, mais seules les personnes sélectionnées seront contactées pour une entrevue. Le masculin est utilisé pour alléger le texte. Inacre Conseil Inc. souscrit au principe d'égalité en matière de recrutement. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à me contacter au 418-317-5942.