Chef cuisinier(ère)

Groupe LOKIA; Dollard-des-Ormeaux; On-site; CAD 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

Groupe LOKIA is seeking a Chef cuisinier(ère) to manage kitchen operations and ensure high-quality food service. The ideal candidate will have strong leadership skills, a passion for working with seniors, and relevant culinary qualifications. Join a dynamic team focused on providing excellent service and a supportive work environment.

Benefits

Collective insurance

Employer contribution to RRSP

Free parking

Low-cost meals on site

Job security

Social activities organized by the company

Qualifications

• Experience in a similar position is a major asset.
• Ability to supervise kitchen operations and ensure food quality.

Responsibilities

• Plan, direct, and control food preparation and cooking activities.
• Ensure compliance with hygiene standards and supervise kitchen staff.
• Evaluate needs for raw materials while respecting budgets.

Skills

Respect

Teamwork

Listening

Positivity

Education

Diplôme d’études secondaires

Certificat de qualification de cuisinier

Formation en hygiène et salubrité des aliments

Formation en hôtellerie ou en alimentation

Tools

Google Workspace

Job description

5 days ago Be among the first 25 applicants

ON DIT DE TOI QUE TU ES :

VOICI CE QUE NOUS NOUS ENGAGEONS À T’OFFRIR :

TON HORAIRE DE TRAVAIL :

Nous sommes présentement à la recherche de candidatures pour pourvoir un poste de Chef cuisinier(ère) pour un partenaire d'affaires.

ON DIT DE TOI QUE TU ES :

• Une personne respectueuse et que tu aimes travailler avec les personnes aînées;
• Sociable et que le travail d'équipe est important pour toi;
• À l'écoute des besoins des aînés et que tu as à cœur de respecter leurs attentes;
• Reconnu pour être positif et capable de développer facilement des liens;

TES TALENTS ET COMPÉTENCES TE PERMETTENT :

• De structurer avec ton équipe de cuisine et superviser les opérations afin d’optimiser l’efficacité des processus;
• De planifier, diriger et contrôler les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments;
• De t’assurer de la qualité du produit fini;
• D’assumer la responsabilité complète quant à l’élaboration des menus et de t’assurer que la qualité des aliments soit conforme aux normes;
• D’évaluer les besoins en matière première en respectant les budgets alloués par la direction de la résidence;
• De superviser les employés(es) du département alimentaire;
• De prendre les dispositions nécessaires pour l’achat et l’entretien du matériel sous la supervision de la direction;
• De t’impliquer dans le processus d’embauche du personnel du département alimentaire;
• De superviser le lavage de la vaisselle et le nettoyage des appareils de la cuisine;
• De t’informer des préférences alimentaires des résidents, de leurs allergies, des intolérances et des diabétiques;
• De superviser les commandes et l’inventaire;
• De t’assurer que l’entretien des espaces de production est adéquat et respecte les normes d’hygiène de la compagnie et du MAPAQ;
• De planifier les horaires de travail de ton équipe;
• D’accomplir toutes autres tâches connexes;

TU DÉTIENS LES FORMATIONS ET HABILETÉS SUIVANTES :

• Diplôme d’études secondaires;
• Certificat de qualification de cuisinier;
• Expérience pertinente dans un poste similaire (atout majeur);
• Formation en hygiène et salubrité des aliments;
• Expérience pertinente dans la préparation des aliments;
• Formation en hôtellerie ou en alimentation;
• Connaissance des logiciels de Google Workspace;

VOICI CE QUE NOUS NOUS ENGAGEONS À T’OFFRIR :

• Un environnement où le personnel est au cœur de nos préoccupations;
• Des assurances collectives pour prendre soin de toi;
• Un REER avec contribution de l'employeur;
• L'encadrement nécessaire pour développer tes compétences;
• Une belle ambiance de travail avec une équipe dynamique et de bonnes valeurs;
• Stationnement gratuit;
• Repas à moindres coûts offerts sur place à notre salle à manger;
• Une sécurité d’emploi;
• Des activités sociales organisées par l'entreprise;
• Et encore plus;

TON HORAIRE DE TRAVAIL :

• Poste à temps plein, jour;
• Ton support sera apprécié pour des activités spéciales en dehors des heures normales;

PRÊT À ENTRER DANS L’AVENTURE LOKIA ?

#LOK2024