boucher/bouchère de supermarché

Marché Saint-Gabriel 2015 inc.; Saint-Gabriel; On-site; CAD 19,000 - 28,000; Full time

Job summary

Marché Saint-Gabriel 2015 inc. est à la recherche d’un boucher pour préparer et découper les viandes selon les commandes, peser et emballer les produits et servir les clients.

Vous effectuerez la désosserie, la fabrication de saucisses, le façonnage et le ficelage des rôtis et autres pièces, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et en assurant un service efficace au comptoir.

Responsibilities

• Préparer les différentes coupes de viande commandées par les clients
• Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande
• Envelopper et empaqueter des viandes préparées
• Désosser des viandes
• Peser les viandes pour la vente
• Couper la volaille en morceaux
• Vendre les viandes à la clientèle
• Hacher la viande
• Faire des saucisses de spécialité
• Façonner et ficeler les rôtis et autres viandes, ainsi que les volailles ou les fruits de mer

Job description

• Préparer les différentes coupes de viande commandées par les clients
• Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande
• Envelopper et empaqueter des viandes préparées
• Désosser des viandes
• Peser les viandes pour la vente
• Couper la volaille en morceaux
• Vendre les viandes à la clientèle
• Hacher la viande
• Faire des saucisses de spécialité
• Façonner et ficeler les rôtis et autres viandes, ainsi que les volailles ou les fruits de mer