Tecnico Nutrição

Sodexo; São Paulo; Vor Ort; BRL 39.000 - 56.000; Vollzeit

Zusammenfassung

A Sodexo GESTORES OPERACIONAIS em Embu - SP busca um Técnico de Nutrição para atuação presencial, em regime CLT, com disponibilidade de turno noturno, na unidade de alimentação. Você dará suporte às áreas operacionais e administrativas, controlando produção, abastecimento e distribuição de refeições, além de supervisionar higiene, elaborar cardápios e apoiar o recrutamento da equipe.

A empresa valoriza diversidade e inclusão; oferece treinamento, oportunidades de desenvolvimento e integração à

Qualifikationen

• Curso técnico concluído na área de Nutrição.
• Boa comunicação e organização para atuar com equipes.
• Conhecimento técnico na área de alimentação e gestão de operações.

Aufgaben

• Responsável pela capacitação técnica e comportamental da equipe.
• Auxiliar ou elaborar cardápios.
• Supervisionar higiene de funcionários e ambiente.
• Analisar resultados da unidade (qualitativos e quantitativos).
• Elaborar orçamentos de eventos/serviços especiais.
• Gerenciar requisições diárias e pedidos de gêneros e utilidades.
• Auxiliar na compra de itens, uniformes e utensílios.
• Degustar e aprovar preparações.
• Analisar custos diários e cotações.
• Auxiliar no fechamento de documentos financeiros.
• Garantir coleta e identificação de amostras.
• Recrutar e selecionar a equipe operacional.
• Aplicar normas de Saúde e Segurança do trabalho.

Kenntnisse

Boa comunicação

Organizado

Conhecimento técnico na área de nutriÇ

Equipe operacional responsável

Ausbildung

Curso técnico

Jobbeschreibung

TECNICO NUTRIÇÃO

Embu - SP Presential 1 Position Effective - CLT In charge 01-Oct-2026 Nocturnal

Apoiar áreas operacional e administrativa, por meio de controle da produção, abastecimento e distribuição de refeições da unidade, visando garantir o bom andamento do processo de produção.

• 1. Responsabilizar-se pela capacitação técnica e comportamental de seus subordinados;
• 2. Auxiliar ou elaborar cardápios;
• 3. Supervisionar a higiene dos funcionários, de ambiente, utensílios e gêneros;
• 4. Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos da unidade;
• 5. Elaborar orçamentos de eventos/serviços especiais;
• 6. Elaborar requisição diária;
• 7. Auxiliar ou elaborar os pedidos de gêneros, uniformes e utensílios;
• 8. Degustar e aprovar as preparações;
• 9. Analisar custos diários e cotações;
• 10. Elaborar ou auxiliar no processo de fechamento, conferir/elaborar documentos;
• 11. Garantir a coleta e identificar de amostras.
• 12. Recrutar e selecionar equipe Operacional;
• 13. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!

#LI-Onsite

Requirements

Studies

Technical Course

Skills

BOA COMUNICAÇÃO COM A EQUIPE OPERACIONAL RESPONSÁVEL ORGANIZADO TER CONHECIENTO TECNICO NA ÁREA DE ALIMENTAÇÃO

About SODEXO GESTORES OPERACIONAIS

Vagas Lideranças Operacionais
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