TECNICO DE PADARIA

COMERCIAL DE ALIMENTOS ZONA NORTE LTDA; Recife; On-site; BRL 28,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Adiantamento de salário

Café da manhã

Job summary

O Supermercado Kanela busca um líder para supervisionar as operações diárias da padaria e cafeteria, assegurando a qualidade dos produtos, atendimento excepcional e controle de estoque.

O profissional será responsável por treinar a equipe, planejar escalas, manter padrões de higiene e segurança, e alcançar metas da empresa em um ambiente dinâmico do Recife.

Qualifications

• Liderança, organização e resolução de problemas com foco em operações de padaria e cafeteria.
• Boa comunicação e relacionamento interpessoal para atendimento aos clientes e à equipe.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões rápidas em ambientes de alto fluxo.
• Adiantamento de salário como benefício.
• Café da manhã como benefício.

Responsibilities

• Supervisionar e coordenar as atividades da padaria e cafeteria garantindo eficiência e organização.
• Acompanhar a produção e exposição de produtos, zelando pela qualidade, frescor e apresentação.
• Garantir limpeza e organização do ambiente de trabalho.
• Monitorar o atendimento ao cliente, assegurando excelência e tratamento de reclamações.
• Estimular boas práticas de relacionamento entre colaboradores e clientes.
• Controlar o estoque de insumos, fazendo pedidos e reposições.
• Verificar validade dos produtos e manter o controle de desperdícios.
• Liderar, treinar e motivar a equipe, promovendo desenvolvimento profissional e alinhamento com objetivos da empresa.
• Planejar escalas de trabalho e folgas.
• Acompanhar desempenho da equipe com feedbacks e ações corretivas.
• Assegurar cumprimento de normas de higiene, segurança alimentar e legislação trabalhista.
• Realizar checklists e auditorias internas para manter o padrão exigido.

Skills

Liderança

Organização

Resolução de problemas

Comunicação

Relacionamento interpessoal

Controle de custos

Sistemas de venda

Trabalho sob pressão

Adiantamento de salário

Café da manhã

Job description

Responsável pela supervisão das operações diárias da padaria e cafeteria, garantindo a qualidade dos produtos, excelência no atendimento ao cliente, controle de estoque e gestão da equipe. Deve assegurar que todos os processos estejam em conformidade com as normas de higiene, segurança e qualidade, visando atender às metas estabelecidas e proporcionar uma experiência positiva para os clientes.

Principais Responsabilidades:

• Supervisionar e coordenar as atividades da padaria e cafeteria garantindo a eficiência e organização dos processos;
• Acompanhar a produção e exposição de produtos, zelando pela qualidade, frescor e apresentação;
• Garantir a limpeza e organização do ambiente de trabalho;
• Monitorar o atendimento ao cliente, assegurando a excelência e resolução de possíveis reclamações;
• Estimular boas práticas de relacionamento entre os colaboradores e os clientes;
• Controlar o estoque de insumos, fazendo pedidos e acompanhando a reposição para evitar faltas ou excessos;
• Verificar a validade dos produtos e manter o controle de desperdícios;
• Liderar, treinar e motivar a equipe, promovendo o desenvolvimento profissional e o alinhamento com os objetivos da empresa;
• Planejar escalas de trabalho e folgas;
• Acompanhar o desempenho da equipe, aplicando feedbacks e ações corretivas quando necessário;
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e legislação trabalhista;
• Realizar checklists e auditorias internas para manter o padrão exigido.

Requisitos

Habilidade Técnica

• Liderança, organização e resolução de problemas - Intermediário
• Conhecimento em processos de produção e manipulação de alimentos - Avançado
• Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar - Avançado
• Boa comunicação e relacionamento interpessoal - Avançado
• Conhecimento em controle de custos e redução de desperdícios - Avançado
• Facilidade com ferramentas de gestão e sistemas de venda - Avançado
• Capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões rápidas - Intermediário
• Adiantamento de salário
• Cafe da manhã

Localização

Rua Padre Lemos, 378, Casa Amarela, Recife - PE, Brasil, 52070-200