Técnico de Nutrição

RHF Talentos Suzano, Centro/SP; São Paulo; On-site; BRL 32,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratificação de função 20%

Refeição no local

Café da manhã no local

Vale-Transporte

Seguro de Vida

Job summary

RHF Talentos Suzano está em busca de uma Técnica em Nutrição com perfil de liderança para coordenar o Setor de Folhas e Verduras na unidade.

A posição exige organização, comprometimento com a qualidade e segurança, além de capacidade de conduzir equipes operacionais e acompanhar processos produtivos. Benefícios incluem refeição, vale-transporte e seguro de vida.

Qualifications

• Formação Técnica completa em Nutrição e Dietética.
• Experiência em Cozinha Industrial (UAN) ou áreas correlatas.
• Liderança de equipes operacionais e condução de atividades diárias.

Responsibilities

• Liderar a equipe nas etapas de recebimento, seleção, higienização, processamento, centrifugação e embalagem de folhas e verduras.
• Garanti r o cumprimento de procedimentos de segurança dos alimentos, incluindo dosagem de cloro, tempo de imersão e BPF.
• Monitore o desperdício e o rendimento dos produtos, conferindo peso bruto vs peso líquido.
• Organize e controle o estoque da câmara fria aplicando o PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai).
• Preencha e acompanhe planilhas de controle de qualidade e registros diários do setor.
• Distribua e acompanhe as atividades da equipe, assegurando padrões de qualidade e segurança.
• Identifique oportunidades de melhoria para aumentar produtividade, qualidade e reduzir perdas.

Skills

Liderança de equipes

Organização

Boas Práticas de Fabricação

Segurança dos alimentos

Boa comunicação

Education

Técnica em Nutrição e Dietética

Job description

Técnica em Nutrição - Líder de Setor de Folhas e Verduras

Segmento: Cozinha Industrial / Processamento de Alimentos

Sobre a oportunidade

Estamos em busca de uma Técnica em Nutrição com perfil de liderança para atuar na coordenação do nosso Setor de Folhas e Verduras.

Procuramos uma profissional organizada, comprometida com a qualidade e segurança dos alimentos, com capacidade para liderar equipes operacionais e acompanhar de perto os processos produtivos.

Importante: a posição não exige assinatura como Responsável Técnica (RT).

Principais responsabilidades

• Liderar e orientar a equipe operacional nas etapas de recebimento, seleção, higienização, processamento, centrifugação e embalagem de folhosos e legumes;
• Acompanhar e garantir o cumprimento dos procedimentos de segurança dos alimentos, incluindo dosagem de cloro, tempo de imersão e Boas Práticas de Fabricação (BPF);
• Monitorar o desperdício e o rendimento dos produtos, acompanhando peso bruto x peso líquido;
• Organizar e controlar o estoque da câmara fria, aplicando corretamente o sistema PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai);
• Realizar o preenchimento e acompanhamento das planilhas de controle de qualidade e demais registros diários do setor;
• Distribuir e acompanhar as atividades da equipe, garantindo o cumprimento dos procedimentos e padrões estabelecidos;
• Identificar oportunidades de melhoria nos processos, contribuindo para maior produtividade, qualidade e redução de perdas;
• Zelar pela organização, higiene e segurança do ambiente de trabalho.

Requisitos

• Formação Técnica completa em Nutrição e Dietética;
• CRN ativo será considerado um diferencial;
• Experiência anterior em Cozinha Industrial (UAN), indústria de alimentos, produção de hortifrúti ou áreas relacionadas;
• Experiência ou vivência com liderança de equipes operacionais;
• Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação e segurança dos alimentos;
• Organização, atenção aos detalhes e senso de responsabilidade;
• Boa comunicação e habilidade para trabalhar e conduzir equipes.

Perfil que buscamos

Buscamos um profissional mão na massa, organizado, responsável e com postura de liderança, que tenha facilidade para acompanhar a rotina operacional, orientar e desenvolver a equipe e garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança dos alimentos.

Se você gosta de processos, gestão de pessoas, controle de qualidade e redução de desperdícios, essa oportunidade pode ser para você!

Remuneração e benefícios

• Gratificação de função: 20% - R$ 530,00, referente ao cargo de liderança
• Remuneração bruta inicial: R$ 3.180,00
• Refeição no local
• Café da manhã no local
• Vale-Transporte
• Seguro de Vida