Técnico de Desenvolvimento de Produtos Pleno

RHF Lavras; Lavras; On-site; BRL 30,000 - 48,000; Full time

Job summary

A RHF Lavras busca um Técnico de Desenvolvimento de Produtos Pleno para desenvolver, testar e melhorar formulações de alimentos, em laboratório e na indústria. Você irá avaliar matérias-primas, apoiar homologação de fornecedores e elaborar fichas técnicas de ingredientes e embalagens, além de instruções de trabalho.

O papel exige conhecimento em gestão da qualidade, legislação de alimentos e técnicas de panificação, com foco na rastreabilidade, inspeção sanitária e conformidade.

Qualifications

• Conhecimento em gestão da qualidade, legislação de alimentos e inspeção sanitária.
• Experiência em desenvolvimento de produtos alimentícios, testes de ingredientes e formulações.

Responsibilities

• Desenvolver e testar formulações, receitas e melhorias de produtos em escala laboratorial e industrial.
• Avaliar matérias-primas, insumos e apoiar homologação técnica de fornecedores.
• Elaborar fichas técnicas de ingredientes e embalagens, instruções de trabalho e registros técnicos.
• Acompanhar testes produtivos, treinar equipes na implantação de novos produtos.
• Investigar falhas, reclamar e não conformidades, realizando rastreabilidade com Qualidade.
• Controlar amostras, registros de testes e custos de pesquisa e desenvolvimento.
• Avaliar produtos e lotes, propondo melhorias e assegurando padrões de qualidade.
• Interagir com fornecedores, Compras, Produção e P&D.
• Zelar pelo funcionamento e limpeza de equipamentos de testes.

Skills

Gestão da qualidade

Legislação de alimentos

Técnicas de panificação

Inspeção sanitária

Education

Ensino Médio

Tools

Pacote Office

Job description

#1068 - TÉCNICO DE DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS PLENO

Responsabilidades:

• Desenvolver e testar formulações, receitas e melhorias de produtos em escala laboratorial e industrial;
• Avaliar matérias-primas e insumos, realizar testes e apoiar a homologação técnica de fornecedores;
• Elaborar fichas técnicas de ingredientes e embalagens, instruções de trabalho e registros técnicos;
• Acompanhar testes produtivos, orientar e treinar equipes na implantação de novos produtos;
• Investigar falhas de desempenho, reclamações e não conformidades, realizando contraprovas e rastreabilidade junto à Qualidade;
• Controlar amostras, ingredientes, registros de testes e custos de pesquisa e desenvolvimento;
• Avaliar produtos e lotes, propondo melhorias e assegurando os padrões de qualidade;
• Interagir com fornecedores, Compras, Produção e equipe de Pesquisa e Desenvolvimento;
• Zelar pelo funcionamento e limpeza periódica dos equipamentos de testes.

Requisitos:

• Ensino Médio;
• Conhecimento em gestão da qualidade, legislação de alimentos, técnicas de panificação, inspeção e vigilância sanitária;
• Pacote Office;
• Experiência em desenvolvimento de produtos alimentícios, testes de ingredientes e formulações, processos produtivos, qualidade e rastreabilidade.

Horário: Segunda a sexta-feira, das 07h30 às 17h30.