Supervisor (a) de P&D

ADEL COCO BRASIL INDUSTRIA E COMERCIO; Trairi; On-site; BRL 120,000 - 160,000; Full time

Job summary

A Adel Coco Brasil Indústria e Comércio está recrutando um profissional para supervisionar o laboratório, a planta piloto e testes industriais, com foco em scale-up.

Exige graduação em áreas relacionadas, conhecimento de BPF e FSSC 22000, além de gestão de projetos e controle de custos. O candidato atuará em desenvolvimento de novos produtos e melhoria de processos, com participação em reuniões entre áreas.

Qualifications

• Graduação em Engenharia de Alimentos, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Química ou Nutrição.
• Experiência com Boas Práticas de Fabricação (BPF) e certificações de segurança de alimentos (FSSC 22000).
• Conhecimento em gestão de projetos.
• Conhecimento em análise e controle de custos de produtos e processos.
• Conhecimento em desenvolvimento de produtos, processos industriais e legislação aplicável.

Responsibilities

• Supervisionar laboratório, planta piloto e testes industriais.
• Planejar, acompanhar e validar testes de bancada e scale-up.
• Garantir BPF e requisitos da FSSC 22000.
• Elaborar e revisar fichas técnicas e instruções de trabalho.
• Gerenciar portfólio de projetos, com indicadores e cronogramas.
• Conduzir reuniões com Marketing, Vendas e Produção para alinhamento.
• Apoiar desenvolvimento de novos produtos e melhoria de processos.
• Entre outras atividades relacionadas à função.

Skills

Gestão de projetos

BPF

FSSC 22000

Análise de custos

Desenvolvimento de produtos

Legislação aplicável

Education

Engenharia de Alimentos

Ciência e Tecnologia de Alimentos

Química

Nutrição

Job description

Atividades:

• Supervisionar as atividades do laboratório, da planta piloto e dos testes industriais;
• Planejar, acompanhar e validar testes de bancada, desenvolvimento de protótipos e processos de scale-up;
• Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Laboratório (BPL) e dos requisitos da FSSC 22000;
• Elaborar, revisar e controlar documentos técnicos, como fichas técnicas, especificações e instruções de trabalho;
• Gerenciar o portfólio de projetos, acompanhando indicadores, cronogramas e resultados;
• Conduzir reuniões com as áreas de Marketing, Vendas, Produção e demais setores para alinhamento e acompanhamento dos projetos;
• Apoiar o desenvolvimento de novos produtos e a melhoria contínua dos processos.
• Entre outras atividades relacionadas a função.

Requisitos:

• Graduação em Engenharia de Alimentos, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Química, Nutrição ou áreas correlatas.
• Experiência com Boas Práticas de Fabricação (BPF) e certificações de segurança de alimentos, como FSSC 22000.
• Conhecimento em gestão de projetos.
• Conhecimento em análise e controle de custos de produtos e processos.
• Conhecimento em desenvolvimento de produtos, processos industriais e legislação aplicável.