Sushiman ( Cnf/ Rokkon/ Intermediário)

Grupo Fit - Oportunidades; Confins; Presencial; BRL 33 000 - 47 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Alimentação no local

Vale-transporte

Salário competitivo

Resumo da oferta

A Grupo Fit - Oportunidades procura um(a) Sushiman/Sushi Chef Qualificado(a) para integrar a equipe de restauração de um renomado restaurante japonês em Belo Horizonte. O candidato ideal tem paixão pela culinária japonesa, experiência comprovada com sushis e sashimis, e compromisso com qualidade e apresentação dos pratos.

Você trabalhará com ingredientes frescos e de alta qualidade, manterá a estação limpa, ajudará a garantir um fluxo de trabalho eficiente e apresentará pratos esteticamente

Qualificações

• Experiência comprovada como Sushiman ou Sushi Chef.

Responsabilidades

• Preparar sushis, sashimis e outros pratos japoneses com precisão.
• Garantir frescura e qualidade dos peixes e frutos do mar.
• Manter a estação de trabalho limpa e organizada conforme padrões de higiene.
• Colaborar com a equipe da cozinha para fluxo de trabalho eficiente.
• Apresentar pratos de forma esteticamente agradável e criativa.

Conhecimentos

Experiência Sushiman

Cortes de peixe

Técnicas de arroz

Higiene e segurança alimentar

Descrição da oferta de emprego

Descrição Do Trabalho

Nosso cliente, um renomado restaurante japonês em Belo Horizonte, está à procura de um(a) Sushiman/Sushi Chef Qualificado(a) para integrar sua equipe de restauração. O(a) candidato(a) ideal deve ter paixão pela culinária japonesa, habilidade excepcional na preparação de sushis e sashimis, e um forte compromisso com a qualidade e a apresentação dos pratos. Você terá a oportunidade de trabalhar com ingredientes frescos e de alta qualidade, em um ambiente que valoriza a arte e a tradição da culinária japonesa.

Responsabilidades Principais

• Preparar sushis, sashimis e outros pratos japoneses com precisão e atenção aos detalhes.


• Garantir a frescura e a qualidade dos peixes e frutos do mar utilizados.


• Manter a limpeza e a organização da estação de trabalho, seguindo rigorosos padrões de higiene.


• Colaborar com a equipe da cozinha para garantir um fluxo de trabalho eficiente e a satisfação do cliente.


• Apresentar os pratos de forma esteticamente agradável e criativa.

Requisitos

• Experiência comprovada como Sushiman ou Sushi Chef.


• Conhecimento aprofundado de cortes de peixe, técnicas de preparo de arroz e montagem de sushis e sashimis.


• Habilidade em manusear facas japonesas e outros utensílios específicos.


• Noções de segurança alimentar e higiene na manipulação de alimentos.


• Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão em horários de pico.

Benefícios

• Salário competitivo e adicionais noturnos/fins de semana.


• Oportunidade de aprender novas técnicas e aprimorar habilidades.


• Alimentação no local.


• Ambiente de trabalho dinâmico e focado na excelência.


• Vale-transporte.