Sushiman

Rossi SpA; São Paulo; Presencial; BRL 22 000 - 36 000; Tempo parcial

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale Transporte

Descontos em cursos

Restaurante no Local

Seguro de Vida

Assistência Médica

Resumo da oferta

Rossi Supermercados, em São Paulo, contrata Sushiman para atuar em tempo parcial com foco em qualidade e apresentação de produtos japoneses. Responsável por preparar sushi, sashimi, hot rolls e demais itens, além da limpeza, montagem de bandejas e manutenção de balcão bem abastecido.

O profissional deve ter experiência anterior em culinária japonesa, conhecimento de corte de peixes, organização, agilidade e atenção aos detalhes, com foco no atendimento ao público e trabalho em equipe.

Qualificações

• Experiência anterior como Sushiman.
• Conhecimento em preparo de sushi e culinária japonesa.
• Conhecimento em corte e manipulação de peixes.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Comprometimento com qualidade, higiene e apresentação dos produtos.
• Facilidade para trabalhar em equipe.

Responsabilidades

• Preparar sushis, sashimis, hots, temakis e demais produtos da culinária japonesa de acordo com o padrão da empresa.
• Realizar a limpeza, abertura, preparação e corte de peixes, especialmente salmão.
• Preparar e temperar o arroz para sushi (shari).
• Preparar molhos, recheios, acompanhamentos e demais ingredientes utilizados na produção.
• Montar bandejas e embalagens para exposição e venda.
• Manter o balcão abastecido, organizado e com boa apresentação dos produtos.
• Acompanhar a qualidade, validade, conservação e armazenamento dos alimentos.
• Controlar os ingredientes utilizados na produção, sinalizando necessidades de reposição.
• Contribuir para o controle de desperdícios e perdas do setor.
• Armazenar corretamente peixes, ingredientes e produtos preparados.
• Higienizar utensílios, equipamentos, bancadas e área de trabalho.
• Seguir procedimentos de higiene, manipulação e segurança dos alimentos.
• Utilizar uniformes e EPIs exigidos para a função.
• Atender e orientar os clientes quando necessário.

Conhecimentos

Culinária japonesa

Corte de peixes

Organização

Agilidade

Atenção aos detalhes

Trabalho em equipe

Descrição da oferta de emprego

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial tardes Você tem experiência com culinária japonesa, gosta de trabalhar com qualidade e capricho e é atento(a) aos detalhes? Temos uma oportunidade para você! No Rossi Supermercados, buscamos um(a) Sushiman para fazer parte do nosso time e contribuir para que nossos clientes encontrem produtos frescos, bem preparados e com a qualidade que esperamos em nossas lojas.

No dia a dia, você irá: Preparar sushis, sashimis, hots, temakis e demais produtos da culinária japonesa de acordo com o padrão da empresa; Realizar a limpeza, abertura, preparação e corte de peixes, especialmente salmão; Preparar e temperar o arroz para sushi (shari); Preparar molhos, recheios, acompanhamentos e demais ingredientes utilizados na produção; Realizar a montagem de bandejas e embalagens para exposição e venda; Manter o balcão abastecido, organizado e com boa apresentação dos produtos; Acompanhar a qualidade, validade, conservação e armazenamento dos alimentos; Controlar os ingredientes utilizados na produção, sinalizando necessidades de reposição; Contribuir para o controle de desperdícios e perdas do setor; Armazenar corretamente peixes, ingredientes e produtos preparados; Realizar a higienização de utensílios, equipamentos, bancadas e área de trabalho; Seguir os procedimentos de higiene, manipulação e segurança dos alimentos; Utilizar corretamente os uniformes e EPIs exigidos para a função; Atender e orientar os clientes quando necessário.

O que buscamos: Experiência anterior como Sushiman; Conhecimento em preparo de sushi e culinária japonesa; Conhecimento em corte e manipulação de peixes; Organização, agilidade e atenção aos detalhes; Comprometimento com qualidade, higiene e apresentação dos produtos; Facilidade para trabalhar em equipe; Disponibilidade de horário para trabalhar em escala 6x1. Experiência anterior em supermercados, restaurantes japoneses ou operações com grande volume de produção será um diferencial. Aqui, cada detalhe conta, desde o preparo à apresentação! Se você gosta de transformar ingredientes em produtos que encantam os clientes, queremos conhecer você! #VemProRossi

Benefícios:

• Vale Assiduidade
• Oportunidade de Crescimento Interno
• Descontos na Universidade Anhanguera
• Descontos em cursos no SENAC
• Sesc Lazer para você e sua família
• Vale Transporte
• Assistência Médica
• Restaurante no Local
• Seguro de Vida
• Assistência Odontológica

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Sushiman

Empresa

Rossi Supermercados.

Ramo

Comércio Varejista (FB)