Sushiman

SUPERMERCADOS ROSSI; São Paulo; Presencial; BRL 39.000 - 58.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vale Assiduidade

Oportunidade de Crescimento Interno

Descontos na Universidade Anhanguera

Descontos em cursos no SENAC

Sesc Lazer

Vale Transporte

Assistência Médica

Restaurante no Local

Seguro de Vida

Assistência Odontológica

Descripción de la vacante

A SUPERMERCADOS ROSSI está contratando um Sushiman para compor a equipe de cozinha, com foco na preparação de sushi, sashimi e demais itens da culinária japonesa, respeitando padrões de qualidade e apresentação.

É desejável experiência prévia, boa organização, agilidade e atenção aos detalhes, além de disponibilidade para trabalhar em escala 6x1. Regime CLT, local de trabalho em São Paulo, SP, jornada parcial à tarde.

Formación

• Experiência anterior como Sushiman.
• Conhecimento em preparo de sushi e culinária japonesa.
• Conhecimento em corte e manipulação de peixes.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Comprometimento com qualidade, higiene e apresentação dos produtos.
• Facilidade para trabalhar em equipe.
• Disponibilidade de horário para trabalhar em escala 6x1.
• Experiência anterior em supermercados, restaurantes japoneses ou operações com grande volume de produção será um diferencial.

Responsabilidades

• Preparar sushis, sashimis, hots, temakis e demais produtos da culinária japonesa.
• Realizar a limpeza, abertura, preparação e corte de peixes, especialmente salmão.
• Preparar e temperar o arroz para sushi (shari).
• Preparar molhos, recheios, acompanhamentos e demais ingredientes utilizados na produção.
• Realizar a montagem de bandejas e embalagens para exposição e venda.
• Manter o balcão abastecido, organizado e com boa apresentação dos produtos.
• Acompanhar a qualidade, validade, conservação e armazenamento dos alimentos.
• Controlar os ingredientes utilizados na produção, sinalizando necessidades de reposição.
• Contribuir para o controle de desperdícios e perdas do setor.
• Armazenar corretamente peixes, ingredientes e produtos preparados.
• Realizar a higienização de utensílios, equipamentos, bancadas e área de trabalho.
• Seguir os procedimentos de higiene, manipulação e segurança dos alimentos.
• Utilizar corretamente os uniformes e EPIs exigidos para a função.
• Atender e orientar os clientes quando necessário.

Conocimientos

Experiência Sushiman

Preparo de sushi

Corte de peixe

Organização/Agilidade

Qualidade/Higiene

Trabalho em equipe

Disponibilidade 6x1

Educación

Ensino médio

Descripción del empleo

DESCRIÇÃO

Você tem experiência com culinária japonesa, gosta de trabalhar com qualidade e capricho e é atento(a) aos detalhes? Temos uma oportunidade para você!

DESCRIÇÃO

Você tem experiência com culinária japonesa, gosta de trabalhar com qualidade e capricho e é atento(a) aos detalhes? Temos uma oportunidade para você!

No Rossi Supermercados, buscamos um(a) Sushiman para fazer parte do nosso time e contribuir para que nossos clientes encontrem produtos frescos, bem preparados e com a qualidade que esperamos em nossas lojas.

No Dia a Dia, Você Irá

• Preparar sushis, sashimis, hots, temakis e demais produtos da culinária japonesa de acordo com o padrão da empresa;
• Realizar a limpeza, abertura, preparação e corte de peixes, especialmente salmão;
• Preparar e temperar o arroz para sushi (shari);
• Preparar molhos, recheios, acompanhamentos e demais ingredientes utilizados na produção;
• Realizar a montagem de bandejas e embalagens para exposição e venda;
• Manter o balcão abastecido, organizado e com boa apresentação dos produtos;
• Acompanhar a qualidade, validade, conservação e armazenamento dos alimentos;
• Controlar os ingredientes utilizados na produção, sinalizando necessidades de reposição;
• Contribuir para o controle de desperdícios e perdas do setor;
• Armazenar corretamente peixes, ingredientes e produtos preparados;
• Realizar a higienização de utensílios, equipamentos, bancadas e área de trabalho;
• Seguir os procedimentos de higiene, manipulação e segurança dos alimentos;
• Utilizar corretamente os uniformes e EPIs exigidos para a função;
• Atender e orientar os clientes quando necessário.

O Que Buscamos

• Experiência anterior como Sushiman;
• Conhecimento em preparo de sushi e culinária japonesa;
• Conhecimento em corte e manipulação de peixes;
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes;
• Comprometimento com qualidade, higiene e apresentação dos produtos;
• Facilidade para trabalhar em equipe;
• Disponibilidade de horário para trabalhar em escala 6x1.
• Experiência anterior em supermercados, restaurantes japoneses ou operações com grande volume de produção será um diferencial.

Aqui, cada detalhe conta, desde o preparo à apresentação!

Se você gosta de transformar ingredientes em produtos que encantam os clientes, queremos conhecer você!

#VemProRossi

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo - CLT
• Jornada: Parcial tardes
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Especialista

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

BENEFÍCIOS

• Vale Assiduidade
• Oportunidade de Crescimento Interno
• Descontos na Universidade Anhanguera
• Descontos em cursos no SENAC
• Sesc Lazer para você e sua família
• Vale Transporte
• Assistência Médica
• Restaurante no Local
• Seguro de Vida
• Assistência Odontológica