Supervisor de uan

MANAUS; Manaus; Presencial; BRL 120 000 - 160 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A MANAUS contrata um(a) gerente de produção para supervisionar a equipe, planejar cardápios, controlar estoque e qualidade, e validar condições de ambientes e equipamentos na operação.

A função requer formação em Nutrição, CRN ativo, experiência em gestão de equipes, e conhecimento de BPF, POP e normas ISO, com foco em conformidade e melhoria contínua.

Qualificações

• Formação Técnica ou Superior Completa em Nutrição.
• CRN ativo obrigatório.
• Experiência anterior em supervisão de equipes.
• Conhecimento de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Procedimentos Operacionais Padronizados (POP).
• Noções das normas NBR ISO 9001:2015 e NBR ISO 22000:2018.
• Desejável experiência em cozinha industrial.

Responsabilidades

• Gerenciar a equipe de produção e planejar atividades diárias.
• Controlar estoque, qualidade e custos da operação.
• Supervisionar produção, validação de ambientes e equipamentos.
• Elaborar relatórios e treinamentos para a equipe.

Conhecimentos

Experiência em supervisão de equipes

Formação académica

Nutrição

CRN ativo

Ferramentas

BPF

POP

Descrição da oferta de emprego

Responsável pela gestão de equipe, planejamento de cardápios, controle de estoque e qualidade, supervisão da produção, validação das condições de ambientes, equipamentos e produtos, elaboração de relatórios e controles, treinamento e capacitação da equipe, além do cumprimento das normas e regulamentações aplicáveis à operação.

Requisitos

Sobre a vaga

Responsável pela gestão de equipe, planejamento de cardápios, controle de estoque e qualidade, supervisão da produção, validação das condições de ambientes, equipamentos e produtos, elaboração de relatórios e controles, treinamento e capacitação da equipe, além do cumprimento das normas e regulamentações aplicáveis à operação.

Requisitos

• Técnico ou ensino superior completo em Nutrição;
• CRN ativo;(Obrigatório)
• Experiência com supervisão de equipes;
• Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Procedimentos Operacionais Padronizados (POP);
• Noções das normas NBR ISO 9001:2015 e NBR ISO 22000:2018;
• Desejável experiência em cozinha industrial.

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