Supervisor de Restaurante

Jobbol; Maracanaú; Presencial; BRL 24 000 - 42 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Benefícios a combinar

Resumo da oferta

A Bento, plataforma de soluções de gestão de despesas, procura Supervisor de Restaurante em Maracanaú. O(a) profissional será responsável pela supervisão diária, qualidade, padronização e segurança dos alimentos, liderando a equipe e promovendo treinamentos de boas práticas.

Será responsável por manter o controle de temperatura, realizar auditorias internas e gerenciar o pré-preparo, preparo e distribuição, assegurando padrão das receitas e controle de desperdícios.

Qualificações

• Ensino médio completo.
• Experiência prévia em gestão de restaurante.
• Disponibilidade para trabalho presencial.

Responsabilidades

• Supervisionar a operação diária da unidade, garantindo qualidade, padronização e segurança dos alimentos.
• Conduzir a equipe, elaborar escalas, avaliar desempenho e promover treinamentos de boas práticas e higiene.
• Monitorar controle de temperaturas, auditar conformidade e gerenciar estoque de gêneros alimentícios.

Conhecimentos

Liderança de equipa

Gestão de operações

Boas práticas de higiene

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Empresa de Alimentação Corporativa busca profissional Supervisor de Restaurante em Maracanaú.

A Bento é uma plataforma que oferece soluções de gerenciamento de despesas e cartões corporativos. Ela visa simplificar o controle financeiro para empresas de diferentes tamanhos.

Responsabilidades

Supervisionar a operação diária da unidade, garantindo a qualidade, a padronização e a segurança dos alimentos desde o recebimento até a distribuição. Liderar a equipe, elaborar escalas de trabalho, avaliar desempenho e promover treinamentos de boas práticas e higiene. Monitorar o controle de temperaturas, implementar manuais de boas práticas e realizar auditorias internas para adequação às normas vigentes. Orientar e supervisionar o pré-preparo, preparo e distribuição dos alimentos, assegurando a padronização das receitas. Monitorar sobras e desperdícios, acompanhar o controle de estoque e requisitar gêneros alimentícios conforme a demanda.

Atuações anteriores em Gerente de Restaurante, Coordenador de Restaurante, Líder de Equipe de Restaurante ou Chefe de Operações de Restaurante podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Requisitos Desejáveis

Escolaridade: Ensino médio completo

Experiência: Necessário experiência

Remuneração e Benefícios

• Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
• Benefícios a combinar

Informações Adicionais

• Contrato: Efetivo. Presencial. Candidatos de Maranguape, Pacatuba, Itaitinga ou Caucaia também são considerados para esta vaga.
• Período: Tempo Integral
• Jornada: A combinar