Supervisor de Restaurante

Jobbol; Fortaleza; Presencial; BRL 28 000 - 50 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Benefícios a combinar

Resumo da oferta

A Bento, empresa de alimentação corporativa, está recrutando Supervisor de Restaurante para unidade em Aquiraz (Próximo a Fortaleza). Você irá supervisionar operações diárias, garantir qualidade, padronização e segurança alimentar, além de liderar a equipe e gerenciar escalas.

Exige ensino médio completo e experiência comprovada em gestão de restaurante; oferece jornada integral e remuneração a combinar, com benefícios a discutir.

Qualificações

• Ensino médio completo.
• Experiência comprovada em gestão de restaurante.
• Capacidade de liderar equipes e treinar funcionários.

Responsabilidades

• Supervisionar a operação diária da unidade, garantindo qualidade, padronização e segurança dos alimentos.
• Liderar a equipe, elaborar escalas de trabalho e promover treinamentos de boas práticas e higiene.
• Controlar temperaturas, realizar auditorias e gerenciar estoque e-preparo/preparo e distribuição.
• Monitorar sobras e desperdícios, requisitar gêneros e assegurar a conformidade com normas vigentes.

Conhecimentos

Liderança

Higiene e segurança

Gestão de equipe

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Empresa de Alimentação Corporativa busca profissional Supervisor de Restaurante em Aquiraz.

A Bento é uma plataforma que oferece soluções de gerenciamento de despesas e cartões corporativos. Ela visa simplificar o controle financeiro para empresas de diferentes tamanhos.

Responsabilidades

Supervisionar a operação diária da unidade, garantindo a qualidade, a padronização e a segurança dos alimentos desde o recebimento até a distribuição. Liderar a equipe, elaborar escalas de trabalho, avaliar desempenho e promover treinamentos de boas práticas e higiene. Monitorar o controle de temperaturas, implementar manuais de boas práticas e realizar auditorias internas para adequação às normas vigentes. Orientar e supervisionar o pré-preparo, preparo e distribuição dos alimentos, assegurando a padronização das receitas. Monitorar sobras e desperdícios, acompanhar o controle de estoque e requisitar gêneros alimentícios conforme a demanda.

Atuações anteriores em Gerente de Restaurante, Coordenador de Restaurante, Líder de Equipe de Restaurante ou Chefe de Operações de Restaurante podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Requisitos Desejáveis

Escolaridade: Ensino médio completo

Experiência: Necessário experiência

Remuneração e Benefícios

• Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
• Benefícios a combinar

Informações Adicionais

• Contrato: Efetivo. Presencial. Candidatos de Eusébio, Pindoretama ou Itaitinga também são considerados para esta vaga.
• Período: Tempo Integral
• Jornada: A combinar