SUPERVISOR DE LOJA DE ALIMENTOS

SORELLA ROTISSERIA; Sudoeste e Octogonal; Presencial; BRL 60 000 - 100 000; Tempo integral

Resumo da oferta

SORELLA ROTISSERIA busca um supervisor de loja para liderar operações diárias, assegurar padrões de qualidade e higiene, e gerenciar a equipe com foco em excelência no atendimento ao cliente.

O candidato ideal tem formação em Administração ou Gestão Comercial, experiência com PDV/ERP e forte orientação a custos e resultados, com atuação no varejo de alimentos. A função exige presença on-site em Brasília/DF.

Qualificações

• Formação em Administração, Gestão Comercial ou áreas correlatas ou experiência prática equivalente.
• Conhecimento básico em inglês para leitura e comunicação.

Responsabilidades

• Supervisionar a operação diária da loja de alimentos para garantir qualidade e segurança alimentar.
• Gerenciar a equipe utilizando técnicas de liderança situacional para otimizar desempenho e engajamento.
• Controlar estoque e realizar pedidos estratégicos para evitar desperdícios e rupturas.
• Implementar e monitorar processos de boas práticas de higiene conforme normas da ANVISA.
• Garantir atendimento ao cliente com foco em excelência e satisfação.
• Realizar treinamentos periódicos sobre manipulação de alimentos e segurança no trabalho.
• Colaborar com compras e logística para alinhar estratégias e otimizar custos.
• Desenvolver relatórios gerenciais para a diretoria com indicadores de desempenho (KPI).
• Promover melhorias contínuas nos processos internos com feedbacks e análises de desempenho.
• Promover ambiente inclusivo e colaborativo, valorizando diversidade e desenvolvimento da equipe.

Conhecimentos

liderança de equipe

gestão de equipes

análise de KPI

comunicação assertiva

Formação académica

Administração

Gestão Comercial

Ferramentas

PDV

ERP

Descrição da oferta de emprego

O que você vai fazer (Responsabilidades)

• Supervisionar a operação diária da loja de alimentos para garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar.


• Gerenciar a equipe utilizando técnicas de liderança situacional para otimizar o desempenho e engajamento.


• Controlar o estoque e realizar pedidos estratégicos para evitar desperdícios e rupturas.


• Implementar e monitorar processos de boas práticas de higiene conforme normas da ANVISA.


• Garantir o atendimento ao cliente com foco em excelência e satisfação.


• Realizar treinamentos periódicos sobre manipulação de alimentos e segurança no trabalho.

Como você vai interagir e impactar

• Colaborar com equipes de compras e logística para alinhar estratégias e otimizar custos.


• Desenvolver relatórios gerenciais para a diretoria, utilizando indicadores de desempenho (KPI) da loja.


• Promover melhorias contínuas nos processos internos com base em feedbacks e análises de desempenho.


• Fomentar um ambiente de trabalho inclusivo e colaborativo, valorizando a diversidade e o desenvolvimento da equipe.

Requisitos

Requisitos Indispensáveis

• Formação em Administração, Gestão Comercial ou áreas correlatas, ou experiência prática equivalente.


• Conhecimento básico em inglês para leitura e comunicação.

Competências Técnicas

• Domínio avançado em gestão de equipes e liderança operacional.


• Experiência sólida com controle de estoque e gestão de vendas.


• Conhecimento prático em sistemas de PDV e ERP para varejo alimentício.


• Capacidade de análise de indicadores de desempenho e metas comerciais.

Competências Comportamentais

• Habilidade para comunicação clara e assertiva com a equipe e clientes.


• Proatividade na resolução de problemas e tomada de decisões.


• Foco em atendimento ao cliente e qualidade no serviço.


• Capacidade de motivar e desenvolver times, promovendo ambiente colaborativo.

Diferenciais

• Conhecimento em normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene.


• Experiência com treinamentos e capacitação de equipes.


• Familiaridade com ferramentas digitais de gestão e controle remoto.


• Habilidade em planejamento estratégico e gestão de custos.