Sub Chefe de Cozinha

Naran - Cozinha Autêntica; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante renomado em São Paulo, Naran - Cozinha Autêntica, está em busca de um subchefe de cozinha para apoiar o chef principal em diversas funções da cozinha. O profissional será responsável pela supervisão da equipe, gestão de estoque e desenvolvimento de novos pratos, em um ambiente dinâmico e de alta qualidade.

Serviços

Vale-transporte

Alimentação no local

Seguro de vida

Vale-alimentação (R$ 200,00)

Qualificações

• Experiência em cozinha é preferencial.
• Experiência como chefe de cozinha é obrigatória.

Responsabilidades

• Auxiliar o chef principal.
• Supervisionar a equipe e controlar a qualidade dos pratos.
• Gerenciar o estoque e desenvolver novos pratos.

Conhecimentos

Gestão de equipe

Qualidade dos pratos

Organização da cozinha

Formação académica

Experiência em cozinha

Chefe de cozinha

Descrição da oferta de emprego

Descrição
Um subchefe de cozinha ou sous chef é o segundo em comando na hierarquia da cozinha, atuando como braço direito do chef principal. Ele é responsável por auxiliar na gestão da cozinha, supervisionar a equipe, assegurar a qualidade dos pratos e coordenar as operações diárias, garantindo que a cozinha funcione de forma eficiente e eficaz.

Funções
- Auxiliar o chef principal;
- Supervisionar a equipe;
- Controlar a qualidade dos pratos;
- Gerenciar o estoque;
- Auxiliar no desenvolvimento de novos pratos;
- Manter a cozinha organizada e limpa;
- Substituir o chef em caso de ausência.

Escala: Segunda a Sábado
Horário: 08:00 às 16:20
Salário: R$ 3.500,00 a R$ 4.500,00
Benefícios: VT, alimentação no local, seguro de vida, vale alimentação (R$ 200,00)
Local: Vila Clementino (04039-000)

Forma de Contratação
- CTL
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$ 3.500,00 - R$ 4.500,00 por mês
Benefícios:
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Experiência
- Experiência em cozinha (preferencial)
- Experiência em cozinha (preferencial)
- Chefe de cozinha (obrigatório)