Steward (Lavador de Louças) PCD

Bourbon; Curitiba; On-site; BRL 25,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeição no local

Vale transporte

Vale alimentação

Assistência médica (após 90 dias)

Assistência odontológica

Seguro de vida

Desconto em hospedagem Bourbon

Job summary

A Bourbon Gastronomia está buscando um Steward para compor a equipe da Bourbon Hotel e Suítes Curitiba. Buscamos profissional comprometido com padrões de limpeza, higiene e organização para atuar na cozinha, banquetes e áreas de serviço, contribuindo para a excelência da hospitalidade.

O colaborador precisa estar disponível para escala 6x1, incluindo sábados e feriados, com benefícios como refeição no local, vale-transporte e assistência médica após o período de experiência.

Qualifications

• Realizar a limpeza e higienização de áreas de preparação e serviço de alimentos, garantindo segurança alimentar.
• Contribuir para manter áreas sempre limpas, livres de resíduos e contaminantes.
• Limpar e organizar utensílios, panelas, pratos e equipamentos de cozinha.

Responsibilities

• Contribuir com as áreas de cozinhas e eventos, garantindo fornecimento de materiais e utensílios.
• Organizar o fluxo de distribuição de materiais para as áreas de cozinha e salão.
• Manter padrões de limpeza conforme cronogramas e boas práticas.

Skills

Experiência na função

Job description

A Bourbon Gastronomia está buscando um Steward , para compor o time da Bourbon Hotel e Suítes Curitiba. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.

• Realizar a limpeza e higienização de todas as áreas de preparação e serviço de alimentos, incluindo cozinhas, áreas de armazenamento, salão de eventos e banquetes, cumprindo rigorosamente as normas e práticas de segurança alimentar.
• Contribuir para que as áreas estejam sempre em perfeito estado de limpeza, livres de resíduos e contaminantes, seguindo os cronogramas e procedimentos estabelecidos pelo Manual de Boas Práticas de Manipulação.
• Limpar e organizar utensílios, panelas, pratos e equipamentos de cozinha utilizados durante as operações, garantindo sua integridade e funcionamento adequado para o próximo uso.
• Verificar constantemente a condição dos utensílios e equipamentos, reportando ao supervisor quaisquer avarias ou necessidades de manutenção corretiva, e colaborando na reposição de materiais danificados ou desgastados.
• Efetuar o correto descarte de resíduos sólidos e líquidos, seguindo as diretrizes de sustentabilidade e as normas sanitárias, mantendo as áreas de descarte limpas e organizadas.
• Separar e armazenar adequadamente o lixo orgânico, reciclável e outros resíduos conforme as orientações internas, contribuindo para a redução de desperdícios e impactos ambientais.
• Contribuir com os setores operacionais, como cozinhas e áreas de eventos, que estejam abastecidos com todos os materiais e utensílios necessários, durante e após o período dos eventos e serviços de A&B.
• Organizar o fluxo de distribuição de materiais para as diferentes áreas, assegurando a agilidade no atendimento às demandas internas e facilitando a operação da equipe de cozinha e salão
• Disponibilidade para atuar em escala 6x1, incluindo sábados e feriados.
• Experiência na função.
• Refeição no local; Vale transporte; Vale alimentação; Premio de Assiduidade (R$300,00); Assistência Médica (após 90 dias); Assistência odontológica e seguro de vida.
• Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
• Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica;
• Wellhub (Descontos em academias);
• Folga no dia do aniversário;
• Confraternização especial em datas comemorativas;
• Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;
• Vantagens nas programações e cursos do SESC;
• 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
• Mimo de Aniversário;

Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).

About Bourbon Hospitalidade

A Bourbon Hospitalidade é uma plataforma de experiências com capital 100% brasileiro e mais de 60 anos de história no setor de turismo, com três grandes pilares de negócios: Bourbon Hotéis e Resorts, Bourbon Gastronomia e Bourbon Destination Club (BDC).

Com 24 empreendimentos em três países (Brasil, Paraguai e Argentina) e mais de 4 mil acomodações, a empresa destaca-se entre as dez maiores marcas hoteleiras do Brasil. É reconhecida pelos ambientes confortáveis e acolhedores, pela qualidade gastronômica, por possuir uma das maiores estruturas para eventos da hotelaria nacional e pela parceria exclusiva com a Mauricio de Sousa Produções, com suítes e áreas de lazer temáticas da Turma da Mônica.

Além disso, mantém o Instituto Bourbon de Responsabilidade Socioambiental, no Paraná, que atende mais de 2 mil pessoas.

Conheça nossa Visão, Missão e Valores:

Visão:
Excelência em hospitalidade.

Missão:
Buscar a satisfação de clientes, funcionários e investidores com responsabilidade.

Valores:
Respeito
Cordialidade
Compromisso
Comunicação transparente
Qualidade
Desenvolvimento de pessoas

Saiba mais sobre a Bourbon Hospitalidade através do site: https://www.bourbon.com.br/