Sommelier em Porto Alegre

Placements24; Porto Alegre; Vor Ort; BRL 89.000 - 179.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Salário competitivo

Comissões sobre vendas de vinhos

Vale-refeição

Plano de saúde

Viagens de incentivo

Zusammenfassung

A Placements24 procura um Sommelier para um restaurante sofisticado em Porto Alegre. Você será responsável por curar a carta de vinhos, sugerir harmonizações e guiar clientes na escolha ideal de bebidas.

Buscamos um profissional com paladar refinado, profundo conhecimento de vinhos mundiais e excelente comunicação. O candidato ideal saberá gerir o estoque, treinar a equipe e oferecer experiências de alto nível aos clientes, incluindo degustações e eventos.

Qualifikationen

• Certificação de Sommelier reconhecida ou experiência equivalente.
• Amplo conhecimento de vinhos, regiões, uvas, safras e produtores.
• Excelentes habilidades de comunicação e hospitalidade.
• Experiência em serviço de mesa em restaurantes de alto padrão.
• Capacidade de gerenciar estoque e custos de bebidas.
• Paixão por vinhos e hospitalidade.

Aufgaben

• Selecionar, adquirir e gerenciar o estoque de vinhos.
• Oferecer consultoria aos clientes sobre harmonizações.
• Apresentar e servir vinhos conforme protocolos.
• Treinar a equipe de garçons sobre vinhos.
• Organizar degustações e eventos de vinhos.
• Manter-se atualizado(a) sobre tendências e safras.

Kenntnisse

Conhecimento de vinhos

Habilidades de comunicação

Atendimento de alto padrão

Gestão de estoque

Ausbildung

Certificação de Sommelier

Jobbeschreibung

Sobre a Vaga

Nosso cliente, um restaurante sofisticado em Porto Alegre , busca um(a) Sommelier com paixão e conhecimento profundo de vinhos para enriquecer a experiência de seus clientes. Você será responsável por curar a carta de vinhos, oferecer harmonizações perfeitas e guiar os clientes na escolha ideal de bebidas. O(a) candidato(a) ideal possui um paladar refinado, excelente conhecimento de diferentes regiões vinícolas e uma habilidade natural para comunicação e hospitalidade, contribuindo para a excelência do serviço.

Principais Responsabilidades

• Selecionar, adquirir e gerenciar o estoque de vinhos, mantendo uma carta diversificada e de alta qualidade.
• Oferecer consultoria aos clientes sobre vinhos, sugerindo harmonizações com os pratos do menu.
• Apresentar e servir vinhos seguindo as melhores práticas e protocolos.
• Treinar a equipe de garçons sobre vinhos e técnicas de serviço.
• Organizar degustações e eventos de vinhos para clientes e equipe.
• Manter-se atualizado(a) sobre as tendências do mercado de vinhos e novas safras.

Requisitos

• Certificação de Sommelier reconhecida ou experiência equivalente substancial.
• Amplo conhecimento de vinhos do mundo, incluindo regiões, uvas, safras e produtores.
• Excelentes habilidades de comunicação e interpessoais.
• Experiência em serviço de mesa em restaurantes de alto padrão.
• Capacidade de gerenciar estoque e custos de bebidas.
• Paixão por vinhos e hospitalidade.

Benefícios

• Salário competitivo e comissões sobre vendas de vinhos.
• Oportunidade de construir e gerenciar uma adega premiada.
• Viagens de incentivo para regiões vinícolas renomadas.
• Vale-refeição e plano de saúde.
• Trabalhar em um dos restaurantes mais conceituados de Porto Alegre.