SOMMELIER

Grupo Muffato; Londrina; On-site; BRL 24,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeição

Odontologia

Telemedicina

Telepsicologia

Gestante

Coach Nutricional

Coach Esportivo

Descontos em farmacias

Seguro de Vida

Assistência funeral

Parceria SESC

Cartão convênio

Universidade corporativa Uniffato

Carreira

Programa Trainee

Programa colaborador destaque

Job summary

Grupo Muffato, em Londrina, contrata sommelier para atuar em ambiente sofisticado de enoteca/restaurante. O profissional será responsável por orientar clientes na escolha de vinhos, harmonizar bebidas com pratos do cardápio e auxiliar na gestão da carta de vinhos.

Buscamos alguém com profundo conhecimento de vinhos, experiência prévia e habilidades de degustação, comunicação excelente e capacidade de trabalhar sob pressão. Oferecemos benefícios, desenvolvimento no vinho e participação em eventos.

Qualifications

• Conhecimento aprofundado em vinhos, espumantes e outras bebidas.
• Experiência prévia como sommelier ou em área relacionada.
• Habilidade para degustações e avaliações sensoriais.
• Boa comunicação e relacionamento interpessoal.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe.

Responsibilities

• Selecionar, armazenar e conservar vinhos e outras bebidas alcoólicas.
• Realizar degustações e avaliações sensoriais para garantir a qualidade.
• Orientar clientes sobre harmonização de vinhos com pratos do cardápio.
• Organizar a carta de vinhos e sugerir aquisições.
• Realizar treinamentos para a equipe sobre vinhos e atendimento.
• Atender clientes conforme os padrões de atendimento.
• Cumprir procedimentos operacionais exigidos.
• Manter-se atualizado sobre tendências e novidades do mercado.
• Auxiliar na elaboração de eventos e degustações especiais para clientes.
• Gerenciar o estoque de bebidas, controlando validade e reposição.

Skills

Vinhos

Degustação

Comunicação

Trabalho em equipe

Atendimento ao cliente

Agilidade mental

Iniciativa

Higiene e segurança alimentar

Job description

Sobre a Vaga

O sommelier é o profissional especializado em vinhos e outras bebidas, responsável por orientar clientes na escolha das melhores opções, harmonizar bebidas com pratos e garantir uma experiência única em estabelecimentos gastronômicos. Este cargo exige profundo conhecimento sobre tipos de vinhos, regiões produtoras, técnicas de degustação e serviço adequado. Se você é apaixonado por vinhos e deseja atuar em um ambiente dinâmico e sofisticado, esta vaga é para você!

Sobre a Vaga

O sommelier é o profissional especializado em vinhos e outras bebidas, responsável por orientar clientes na escolha das melhores opções, harmonizar bebidas com pratos e garantir uma experiência única em estabelecimentos gastronômicos. Este cargo exige profundo conhecimento sobre tipos de vinhos, regiões produtoras, técnicas de degustação e serviço adequado. Se você é apaixonado por vinhos e deseja atuar em um ambiente dinâmico e sofisticado, esta vaga é para você!

Principais Atribuições

• Selecionar, armazenar e conservar vinhos e outras bebidas alcoólicas;
• Realizar degustações e avaliações sensoriais para garantir a qualidade dos produtos;
• Orientar clientes sobre harmonização de vinhos com pratos do cardápio;
• Organizar a carta de vinhos e sugerir novas aquisições;
• Realizar treinamentos para a equipe sobre vinhos e atendimento;
• Atender clientes conforme os padrões de atendimento exigidos pela empresa;
• Cumprir os procedimentos operacionais exigidos do cargo;
• Manter-se atualizado sobre tendências e novidades do mercado de vinhos;
• Auxiliar na elaboração de eventos e degustações especiais para clientes;
• Gerenciar o estoque de bebidas, controlando validade e reposição.

Requisitos Obrigatórios

• Conhecimento aprofundado em vinhos, espumantes e outras bebidas;
• Experiência prévia como sommelier ou em área relacionada;
• Habilidade para realizar degustações e avaliações sensoriais;
• Boa comunicação e relacionamento interpessoal;
• Agilidade de raciocínio e iniciativa;
• Atenção aos detalhes e qualidade no atendimento;
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão;
• Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Requisitos Desejáveis (diferencial)

• Certificações reconhecidas na área de sommelier;
• Conhecimento em outras bebidas, como cervejas artesanais e destilados;
• Experiência em treinamentos e capacitação de equipes;
• Inglês ou outro idioma para atendimento a clientes internacionais;
• Participação em eventos e feiras do setor;
• Conhecimento em gestão de compras e fornecedores;
• Habilidade em softwares de controle de estoque e vendas.

Benefícios

• Refeição/alimentação;
• Assistência Odontológica;
• Telemedicina;
• Telepsicologia;
• Acompanhamento de Gestante;
• Coach Nutricional;
• Coach Esportivo;
• Descontos em farmácias;
• Seguro de Vida;
• Assistência funeral;
• Parceria SESC;
• Cartão convênio;
• Treinamentos e formações pela nossa Universidade corporativa - Uniffato;
• Carreira;
• Programa Trainee;
• Programa colaborador destaque.