SOMMELIER

Grupo Muffato; São José do Rio Preto; On-site; BRL 45,000 - 78,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeição/alimentação

Assistência Odontológica

Telemedicina

Telepsicologia

Acompanhamento de Gestante

Coach Nutricional

Coach Esportivo

Descontos em farmácias

Seguro de Vida

Assistência funeral

Parceria SESC

Cartão convênio

Treinamentos e formações pela Univerta

Carreira

Programa Trainee

Programa colaborador destaque

Job summary

Grupo Muffato, líder em varejo, busca um sommelier para atuar em operações de restaurante e loja, orientando clientes na seleção de vinhos, harmonizações e serviço especializado. O profissional cuidará da carta de vinhos, fará degustações e apoiará treinamentos de equipe.

Esta posição exige profundo conhecimento de vinhos, experiência prévia e habilidade para trabalhar sob pressão, mantendo padrões de higiene e atendimento de alto nível em ambientes dinâmicos.

Qualifications

• Conhecimento aprofundado em vinhos e bebidas.
• Experiência prévia como sommelier ou em área relacionada.
• Capacidade de realizar degustações e avaliações sensoriais.
• Boa comunicação e relacionamento interpessoal.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e com atenção aos detalhes.
• Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Responsibilities

• Selecionar, armazenar e conservar vinhos e bebidas.
• Realizar degustações sensoriais para garantir a qualidade.
• Orientar clientes sobre harmonização com pratos.
• Organizar a carta de vinhos e sugerir aquisições.
• Realizar treinamentos para a equipe.
• Atender clientes conforme padrões da empresa.
• Cumprir procedimentos operacionais.
• Manter-se atualizado sobre tendências do mercado de vinhos.
• Auxiliar na organização de eventos e degustações.
• Gerenciar o estoque de bebidas e controlar validade.

Skills

Conhecimento em vinhos

Degustação/Análise sensorial

Boa comunicação

Trabalho em equipe

Atendimento ao cliente

Proatividade

Higiene/Segurança alimentar

Tools

Software de controle de estoque

Job description

Sobre a Vaga

O sommelier é o profissional especializado em vinhos e outras bebidas, responsável por orientar clientes na escolha das melhores opções, harmonizar bebidas com pratos e garantir uma experiência única em estabelecimentos gastronômicos. Este cargo exige profundo conhecimento sobre tipos de vinhos, regiões produtoras, técnicas de degustação e serviço adequado. Se você é apaixonado por vinhos e deseja atuar em um ambiente dinâmico e sofisticado, esta vaga é para você!

Sobre a Vaga

O sommelier é o profissional especializado em vinhos e outras bebidas, responsável por orientar clientes na escolha das melhores opções, harmonizar bebidas com pratos e garantir uma experiência única em estabelecimentos gastronômicos. Este cargo exige profundo conhecimento sobre tipos de vinhos, regiões produtoras, técnicas de degustação e serviço adequado. Se você é apaixonado por vinhos e deseja atuar em um ambiente dinâmico e sofisticado, esta vaga é para você!

Principais Atribuições

• Selecionar, armazenar e conservar vinhos e outras bebidas alcoólicas;
• Realizar degustações e avaliações sensoriais para garantir a qualidade dos produtos;
• Orientar clientes sobre harmonização de vinhos com pratos do cardápio;
• Organizar a carta de vinhos e sugerir novas aquisições;
• Realizar treinamentos para a equipe sobre vinhos e atendimento;
• Atender clientes conforme os padrões de atendimento exigidos pela empresa;
• Cumprir os procedimentos operacionais exigidos do cargo;
• Manter-se atualizado sobre tendências e novidades do mercado de vinhos;
• Auxiliar na elaboração de eventos e degustações especiais para clientes;
• Gerenciar o estoque de bebidas, controlando validade e reposição.

Requisitos Obrigatórios

• Conhecimento aprofundado em vinhos, espumantes e outras bebidas;
• Experiência prévia como sommelier ou em área relacionada;
• Habilidade para realizar degustações e avaliações sensoriais;
• Boa comunicação e relacionamento interpessoal;
• Agilidade de raciocínio e iniciativa;
• Atenção aos detalhes e qualidade no atendimento;
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão;
• Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Requisitos Desejáveis (diferencial)

• Certificações reconhecidas na área de sommelier;
• Conhecimento em outras bebidas, como cervejas artesanais e destilados;
• Experiência em treinamentos e capacitação de equipes;
• Inglês ou outro idioma para atendimento a clientes internacionais;
• Participação em eventos e feiras do setor;
• Conhecimento em gestão de compras e fornecedores;
• Habilidade em softwares de controle de estoque e vendas.

Benefícios

• Refeição/alimentação;
• Assistência Odontológica;
• Telemedicina;
• Telepsicologia;
• Acompanhamento de Gestante;
• Coach Nutricional;
• Coach Esportivo;
• Descontos em farmácias;
• Seguro de Vida;
• Assistência funeral;
• Parceria SESC;
• Cartão convênio;
• Treinamentos e formações pela nossa Universidade corporativa - Uniffato;
• Carreira;
• Programa Trainee;
• Programa colaborador destaque.