Sommelier(E) - Italian Fine Dining

Belmond Ltd; Niterói; On-site; BRL 56,000 - 100,000; Full time

Benefits offered by this job

Plano de Saúde

Odontológico

Vale-transporte

Refeição no Local

Seguro de Vida

Escala 5 x 2

Folga de Aniversário

Descontos nas propriedades Belmond

Go Fluent: curso de idiomas

Job summary

Belmond Ltd. está recrutando um(a) Sommelier(a) para atuação em um italiano fine dining no Rio de Janeiro, Brasil. O profissional liderará serviço de vinhos, sugestões de harmonização e gestão da carta, mantendo padrões de luxo e hospitalidade.

Experiência mínima de 2 anos, formação internacional em vinhos, inglês fluente e disponibilidade para atuar em hotelaria de alto nível são diferenciais valorizados pela equipe.

Qualifications

• Experiência mínima de 2 anos na função.
• Experiência em hotelaria de luxo / fine dining ou com padrão Michelin.
• Formação ou certificação reconhecida internacionalmente na área de vinhos.
• Sólido conhecimento de vinhos, harmonização, serviço de bebidas e etiqueta à mesa.
• Vivência em adegas, gestão de estoque e conservação de vinhos.
• Inglês fluente (será testado).
• Italiano e/ou outro idioma serão diferenciais.

Responsibilities

• Proporcionar experiências memoráveis aos clientes por meio de recomendações, harmonizações e serviço de vinhos alinhados aos padrões de luxo e fine dining.
• Contribuir para a gestão da adega e da carta de vinhos, assegurando excelência, organização e atenção aos detalhes.
• Participar da criação de experiências gastronômicas exclusivas, apoiando eventos, degustações e ações especiais.
• Garantir a execução elegante e impecável do serviço de bebidas, respeitando os mais altos padrões de hospitalidade e etiqueta.
• Compartilhar conhecimento e promover a cultura do vinho junto à equipe e aos clientes, elevando continuamente a experiência gastronômica.

Skills

Experiência de 2 anos

Inglês fluente

Conhecimento de vinhos

Gestão de adega

Education

Certificação internacional em vinhos

Job description

Sommelier(e) - Italian Fine Dining

Empresa: Belmond Ltd

Tipo de Emprego: Periodo Integral

Rio De Janeiro, Brazil

UM NOVO CAPÍTULO ESTÁ COMEÇANDO...

NOVO ITALIAN FINE DINING

• Você tem paixão pela alta gastronomia?


• Tem garra para conquistar as mais altas estrelas?


• O inglês faz parte da sua rotina de atendimento?

Faça parte dessa jornada!

O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ

• Proporcionar experiências memoráveis aos clientes por meio de recomendações, harmonizações e serviço de vinhos alinhados aos mais elevados padrões de luxo e fine dining.


• Contribuir para a gestão da adega e da carta de vinhos, assegurando excelência, organização e atenção aos detalhes.


• Participar da criação de experiências gastronômicas exclusivas, apoiando eventos, degustações e ações especiais.


• Garantir a execução elegante e impecável do serviço de bebidas, respeitando os mais altos padrões de hospitalidade e etiqueta.


• Compartilhar conhecimento e promover a cultura do vinho junto à equipe e aos clientes, elevando continuamente a experiência gastronômica.

Requirements

• Experiência mínima de 2 anos na função.


• Experiência em hotelaria de luxo, restaurantes fine dining ou operações com padrão Michelin.


• Formação ou certificação reconhecida internacionalmente na área de vinhos.


• Sólido conhecimento de vinhos, harmonização, serviço de bebidas e etiqueta à mesa.


• Vivência em adegas, gestão de estoque e conservação de vinhos.


• Inglês fluente (será testado)


• Italiano e/ou outro idioma serão considerados diferenciais.

Benefits

• Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos.


• Convênio Farmácia.


• Vale-transporte - abrangente para todas as modalidades: metrô, ônibus e trem.


• Alimentação no local.


• Seguro de Vida


• Escala 5 x 2


• Folga de Aniversário


• Descontos nos pontos de vendas do hotel: restaurantes, SPA & Boutique.


• Go Fluent: curso de inglês e mais 48 idiomas, disponível gratuitamente para toda a equipe.


• Havard Manage Mentor - Plataforma de Harvard para desenvolvimento em liderança e gestão, com acesso gratuito em português para toda a equipe.


• Discovery Belmond: de acordo com o seu "tempo de casa", você adquiri diárias e experiências gratuitas nas propriedades da Belmond ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas.

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.

https://careers.belmond.com

Sobre nós

Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.

Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.

A Belmond & a família LVMH

Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.

Sobre a empresa

Belmond Ltd

It all began in 1976, when we received the keys to the legendary Hotel Cipriani in Venice. A year later we began collecting the carriages for the Venice Simplon-Orient-Express, which launched in 1982 to whisk intrepid travellers to La Serenissima in style. Belmond joined LVMH Moët Hennessy Louis Vui...

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