Padeiro - SP

Public Pedreira Supermercados; São Paulo; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale alimentação

Refeição no local

Assistência médica

Day off aniversário

Licença parental estendida

Vale transporte

Parceria SENAC

Parcerias com academias

Convênio farmácia

Job summary

O Public Supermercado está buscando um padeiro dinâmico para integrar a equipe. O candidato ideal possui paixão por panificação, excelente atendimento ao cliente e vontade de crescer profissionalmente.

Você ficará responsável pela preparação de massas, fermentação e modelagem, cocção, higiene da área de trabalho e até criação de novas receitas. A vaga é para atuação em unidade de São Paulo, com benefícios e oportunidades de desenvolvimento.

Qualifications

• Experiência prévia ou formação em panificação.
• Conhecimento de manuseio de batedeiras, fornos e equipamentos de cozinha.
• Entendimento de fermentação e qualidade do pão.
• Criatividade para desenvolver novas receitas.

Responsibilities

• Preparar massas de pão seguindo receitas.
• Controlar fermentação e modelagem de pães.
• Monitorar cocção no forno para textura ideal.
• Manter higiene e organização da área de produção.
• Desenvolver novas receitas e produtos de panificação.

Skills

Panificação

Manuseio de utensílios

Fermentação

Criatividade

Job description

O Public Supermercado está em busca de um profissional dinâmico e comprometido para integrar nossa equipe como Padeiro. Se você é apaixonado pelo ramo de alimentos, tem excelentes habilidades de atendimento ao cliente e busca uma oportunidade de crescimento profissional, essa vaga é para você!

Responsabilidades:

• Preparação de Massas: O padeiro é responsável por misturar os ingredientes, como farinha, água, fermento e sal, para preparar diferentes tipos de massas de pão, seguindo receitas específicas.
• Fermentação e Modelagem: Ele controla o tempo e as condições de fermentação da massa, além de moldar os pães em diversas formas, como baguetes, pães de forma, e outros produtos.
• Cozimento: O padeiro deve monitorar o forno e ajustar as temperaturas e tempos de cocção para garantir que os pães sejam assados de maneira uniforme e atinjam a textura e o sabor desejados.
• Higiene e Limpeza: Manter a área de trabalho, utensílios e equipamentos limpos e organizados, seguindo normas de higiene e segurança alimentar, é fundamental para a produção de alimentos saudáveis.
• Inovação e Criação: O padeiro pode também ser responsável por desenvolver novas receitas e produtos, experimentando com diferentes ingredientes e técnicas de panificação.

Requisitos:

• Experiência em Panificação: Conhecimento prévio ou formação em panificação pode ser essencial, especialmente em ambientes profissionais.
• Habilidade em Manuseio de Utensílios: Capacidade de trabalhar com batedeiras, fornos e outros equipamentos de cozinha.
• Conhecimento sobre Fermentação: Entender os processos de fermentação e suas influências na qualidade do pão.
• Criatividade: Habilidade para criar e inovar em receitas, adaptando-se às tendências do mercado.

Benefícios:

• Vale alimentação
• Refeição no local
• Assistência médica
• Day off no aniversário
• Licença maternidade e paternidade estendida
• Vale transporte
• Parceria com instituição de ensino (SENAC)
• Parcerias com academias e clínicas odontológicas
• Convênio farmácia com desconto em folha.

Unidade:

Public Cupecê Venha fazer parte da nossa equipe e contribuir com um setor essencial para a experiência dos nossos clientes.

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Padeiro

Empresa

Public Pedreira Supermercados

Supermercado.

Ramo

Supermercado/ Hipermercado

(FF)