Padeiro

Public Pedreira Supermercados; São Paulo; In loco; BRL 20.000 - 28.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vale alimentação

Refeição no local

Assistência médica

Day off no aniversário

Licença maternidade e paternidade estb

Vale transporte

Parceria com SENAC

Parcerias com academias e clínicas odN

Descrizione del lavoro

A Public Pedreira Supermercados busca um padeiro dinâmico para integrar a equipe em São Paulo. O profissional será responsável pela preparação de massas, fermentação, modelagem, cocção e higiene da área, buscando qualidade constante.

É desejável experiência em panificação e criatividade para novas receitas. A vaga oferece benefícios e oportunidade de crescimento dentro do grupo comercial.

Competenze

• Experiência em panificação ou formação na área.
• Habilidade em manusear utensílios de cozinha.
• Conhecimento sobre fermentação de massas.
• Criatividade para desenvolver novas receitas.

Mansioni

• Preparar massas seguindo receitas específicas.
• Controlar fermentação e modelagem de pães.
• Acompanhar cocção para textura e sabor ideais.
• Manter higiene e organização da área de trabalho.
• Inovar com novas receitas e técnicas de panificação.

Conoscenze

Panificação

Atendimento ao cliente

Criatividade

Formazione

Formação em panificação

Strumenti

Forno industrial

Batedeira

Descrizione del lavoro

O Public Supermercado está em busca de um profissional dinâmico e comprometido para integrar nossa equipe como Padeiro. Se você é apaixonado pelo ramo de alimentos, tem excelentes habilidades de atendimento ao cliente e busca uma oportunidade de crescimento profissional, essa vaga é para você! Responsabilidades: Preparação de Massas: O padeiro é responsável por misturar os ingredientes, como farinha, água, fermento e sal, para preparar diferentes tipos de massas de pão, seguindo receitas específicas. Fermentação e Modelagem: Ele controla o tempo e as condições de fermentação da massa, além de moldar os pães em diversas formas, como baguetes, pães de forma, e outros produtos. Cozimento: O padeiro deve monitorar o forno e ajustar as temperaturas e tempos de cocção para garantir que os pães sejam assados de maneira uniforme e atinjam a textura e o sabor desejados. Higiene e Limpeza: Manter a área de trabalho, utensílios e equipamentos limpos e organizados, seguindo normas de higiene e segurança alimentar, é fundamental para a produção de alimentos saudáveis. Inovação e Criação: O padeiro pode também ser responsável por desenvolver novas receitas e produtos, experimentando com diferentes ingredientes e técnicas de panificação. Requisitos: Experiência em Panificação: Conhecimento prévio ou formação em panificação pode ser essencial, especialmente em ambientes profissionais. Habilidade em Manuseio de Utensílios: Capacidade de trabalhar com batedeiras, fornos e outros equipamentos de cozinha. Conhecimento sobre Fermentação: Entender os processos de fermentação e suas influências na qualidade do pão Criatividade: Habilidade para criar e inovar em receitas, adaptando-se às tendências do mercado. Benefícios: Vale alimentação; Refeição no local; Assistência médica; Day off no aniversário; Licença maternidade e paternidade estendida; Vale transporte; Parceria com instituição de ensino (SENAC); Parcerias com academias e clínicas odontológicas; Convênio farmácia com desconto em folha. Unidade: Public Cupecê Venha fazer parte da nossa equipe e contribuir com um setor essencial para a experiência dos nossos clientes.

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Padeiro

Empresa

Public Pedreira Supermercados Supermercado.

Ramo

Supermercado/ Hipermercado (DJ)