Padeiro jr

Public Pedreira Supermercados; São Paulo; On-site; BRL 28,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale alimentação

Refeição no local

Assistência médica

Day off no aniversário

Licença maternidade e paternidade est•

Vale transporte

Parceria com instituição de ensino (SÊ

Parcerias com academias

Convênio farmácia com desconto

Job summary

Public Pedreira Supermercados está em busca de um padeiro dinâmico para integrar nossa equipe. O profissional trabalhará na preparação de massas, fermentação, modelagem, cocção, higiene e criação de novas receitas para atender nossos clientes no setor de panificação.

Buscamos experiência em panificação, habilidade com equipamentos de cozinha e criatividade para acompanhar as tendências do mercado. Vaga presencial em São Paulo, com benefícios oferecidos pela empresa.

Qualifications

• Experiência prévia em panificação, preferencial em ambiente profissional.
• Conhecimento de fermentação e técnicas de panificação.
• Capacidade de trabalhar com equipamentos de cozinha como batedeiras e fornos.
• Criatividade para desenvolver novas receitas.

Responsibilities

• Preparação de massas seguindo receitas específicas.
• Fermentação e modelagem de pães em diversas formas.
• Cozimento e ajuste de temperaturas para textura desejada.
• Higiene e limpeza da área de produção de alimentos.
• Inovação e criação de novas receitas e produtos.

Skills

Experiência em panificação

Habilidade em manuseio de utensílios

Conhecimento sobre fermentação

Criatividade

Tools

Batedeiras e fornos

Job description

O Public Supermercado está em busca de um profissional dinâmico e comprometido para integrar nossa equipe como Padeiro. Se você é apaixonado pelo ramo de alimentos, tem excelentes habilidades de atendimento ao cliente e busca uma oportunidade de crescimento profissional, essa vaga é para você!

Responsabilidades

• Preparação de Massas: O padeiro é responsável por misturar os ingredientes, como farinha, água, fermento e sal, para preparar diferentes tipos de massas de pão, seguindo receitas específicas.
• Fermentação e Modelagem: Ele controla o tempo e as condições de fermentação da massa, além de moldar os pães em diversas formas, como baguetes, pães de forma, e outros produtos.
• Cozimento: O padeiro deve monitorar o forno e ajustar as temperaturas e tempos de cocção para garantir que os pães sejam assados de maneira uniforme e atinjam a textura e o sabor desejados.
• Higiene e Limpeza: Manter a área de trabalho, utensílios e equipamentos limpos e organizados, seguindo normas de higiene e segurança alimentar, é fundamental para a produção de alimentos saudáveis.
• Inovação e Criação: O padeiro pode também ser responsável por desenvolver novas receitas e produtos, experimentando com diferentes ingredientes e técnicas de panificação.

Requisitos

• Experiência em Panificação: Conhecimento prévio ou formação em panificação pode ser essencial, especialmente em ambientes profissionais.
• Habilidade em Manuseio de Utensílios: Capacidade de trabalhar com batedeiras, fornos e outros equipamentos de cozinha.
• Conhecimento sobre Fermentação: Entender os processos de fermentação e suas influências na qualidade do pão
• Creatividade: Habilidade para criar e inovar em receitas, adaptando-se às tendências do mercado.

Benefícios

• Vale alimentação;
• Refeição no local;
• Assistência médica;
• Day off no aniversário;
• Licença maternidade e paternidade estendida;
• Vale transporte;
• Parceria com instituição de ensino (SENAC);
• Parcerias com academias;
• Convênio farmácia com desconto em folha.

Unidade: Public M' Boi mirim Venha fazer parte da nossa equipe e contribuir com um setor essencial para a experiência dos nossos clientes.

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Padeiro

Empresa

Public Pedreira Supermercados
Supermercado.

Ramo

Supermercado/ Hipermercado