Padeiro (a) - Expansão

Savegnago Supermercados; Campinas; Sur place; BRL 28 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

A Savegnago Supermercados, unidade de Campinas/SP (Loja 64), busca um padeiro(a) para garantir atendimento de qualidade e cumprir a missão de gerar valor às pessoas, entregando produtos de panificação com agilidade, cordialidade e eficiência. Você organizará o local de trabalho, seguirá o guia de produção e apoiará na confeitaria quando necessário.

É exigido curso técnico em panificação e ensino fundamental completo.

Qualifications

• Conhecimento das técnicas de panificação e produção.
• Conservação adequada dos alimentos e controle de validade.
• Conhecimento de normas de segurança alimentar e do trabalho.
• Conhecimento de normas de vigilância (Procon, VISA, IPEM).

Responsabilités

• Organizar e manter o local de trabalho seguindo normas de segurança alimentar.
• Executar produção conforme guia e receituário da empresa.
• Apoiar produção de salgados e confeitaria quando necessário.
• Informar ao líder a necessidade de compra de matéria-prima.
• Seguir lista de produção estabelecida pelo líder.
• Conferir data de validade dos produtos e armazenagem correta.
• Preencher planilhas de higienização e temperatura.
• Apoiar no embalar e exposição de produtos acabados.
• Apoiar na precificação conforme rastreabilidade.
• Monitorar tempo de preparo, durabilidade e condições externas.
• Zelar pela limpeza do ambiente e equipamentos.

Connaissances

Técnicas de panificação

Conservação de alimentos

Segurança alimentar

Segurança do trabalho

Procon VISA IPEM

Formation

Curso técnico em panificação

Description du poste

O Que Você Irá Entregar

O Padeiro(a) é responsável em oferecer um atendimento de qualidade visando cumprir a missão da empresa “gerar valor às pessoas”, entregando ao cliente/fornecedor: produto/serviço adequado, agilidade, cordialidade, eficiência e eficácia no atendimento;

• Organizar e manter local de trabalho, seguindo normas da segurança alimenta;
• Executar a produção conforme guia de produção, seguindo o receituário padrão determinado pela empresa;
• Apoiar produção de salgados e na confeitaria quando necessário;
• Informar ao líder a necessidade de compra de matéria-prima;
• Seguir lista de produção estabelecida pelo líder;
• Conferir data de validade dos produtos;
• Seguir os padrões de Segurança no Trabalho, utilizando corretamente os equipamentos oferecidos pela empresa;
• Preencher corretamente planilhas de higienização e temperatura;
• Apoiar o processo de embalar produtos acabados e expô-los nos locais adequados;
• Apoiar precificação dos produtos, respeitando o processo de rastreabilidade;
• Verificar e acompanhar tempo de preparo, durabilidade e condições externas que influenciam no processo produtivo;
• Zelar pela limpeza e organização do ambiente e equipamentos de trabalho;
• Apoiar no atendimento quando necessário;
• Participar dos balanços mensais e rotativos;
• Identificar os produtos sem condições de venda, informando ao líder imediatamente;
• Seguir método PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai);
• Acompanhar frescor e apresentação dos produtos
• Curso técnico em panificação

Porque Trabalhar Conosco?

O Padeiro(a) é responsável em oferecer um atendimento de qualidade visando cumprir a missão da empresa “gerar valor às pessoas”, entregando ao cliente/fornecedor: produto/serviço adequado, agilidade, cordialidade, eficiência e eficácia no atendimento;

Responsável Por

• Organizar e manter local de trabalho, seguindo normas da segurança alimenta;
• Executar a produção conforme guia de produção, seguindo o receituário padrão determinado pela empresa;
• Apoiar produção de salgados e na confeitaria quando necessário;
• Informar ao líder a necessidade de compra de matéria-prima;
• Seguir lista de produção estabelecida pelo líder;
• Conferir data de validade dos produtos;
• Seguir os padrões de Segurança no Trabalho, utilizando corretamente os equipamentos oferecidos pela empresa;
• Preencher corretamente planilhas de higienização e temperatura;
• Apoiar o processo de embalar produtos acabados e expô-los nos locais adequados;
• Apoiar precificação dos produtos, respeitando o processo de rastreabilidade;
• Verificar e acompanhar tempo de preparo, durabilidade e condições externas que influenciam no processo produtivo;
• Zelar pela limpeza e organização do ambiente e equipamentos de trabalho;
• Apoiar no atendimento quando necessário;
• Participar dos balanços mensais e rotativos;
• Identificar os produtos sem condições de venda, informando ao líder imediatamente;
• Seguir método PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai);
• Acompanhar frescor e apresentação dos produtos
• Curso técnico em panificação

Estamos Em Busca De Pessoas Que Possuam

• Mínimo: Ensino fundamental completo
• Curso técnico em panificação

Habilidades Técnicas

• Conhecimento das técnicas de panificação e produção
• Conhecimento das técnicas de conservação dos alimentos;
• Segurança alimentar;
• Segurança do trabalho;
• Procon, VISA, IPEM.

Nossa Jornada De Trabalho

Savegnago Supermercados- Campinas/SP (Loja 64)

Escala 5x2, incluindo finais de semana e feriados.

Todas as oportunidades estão disponíveis para pessoas com deficiência (PcD).