Nutricionista Responsável Técnico

Jobbol; Barbalha; Presencial; BRL 28 000 - 47 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Refeição no Local

Vale Transporte

Adicional Assiduidade

Ajuda de Custos

Resumo da oferta

A Contracte, consultoria de RH, busca Nutricionista Responsável Técnico para atuar na cidade de Barbalha, CE, de forma presencial. A empresa é reconhecida nacionalmente e atua para atender clientes com rigor técnico e conformidade sanitária.

O profissional planejará, coordenará e supervisionará a produção de alimentos, elaborará cardápios e garantir normas sanitárias, além de treinar a equipe e acompanhar a qualidade e custos da unidade.

Qualificações

• Ensino superior completo.
• Experiência exigida para atuação como Nutricionista Responsável Técnico.

Responsabilidades

• Responder tecnicamente pela Unidade de Alimentação e Nutrição.
• Planejar, coordenar e supervisionar a produção de alimentos.
• Elaborar e acompanhar cardápios; garantir normas sanitárias e boas práticas.
• Supervisionar recebimento, armazenamento, preparo, distribuição e transporte de alimentos.
• Treinar e orientar a equipe de produção; monitorar qualidade e desperdícios.
• Acompanhar fichas técnicas, gramagens e temperaturas; manter documentação sanitária.
• Atender auditorias, órgãos fiscalizadores e contratos.

Formação académica

Ensino superior completo

Descrição da oferta de emprego

Consultoria de Recursos Humanos busca profissional Nutricionista Responsável Técnico em Barbalha.

A Contracte é uma consultoria bem conceituada no mercado e conhecida nacionalmente. Sua missão é contribuir para o sucesso das empresas e das pessoas, desenvolvendo suas competências essenciais, viabilizando melhores condições de empregabilidade, objetivando superar as dificuldades que interferem na vida empresa.

Responsabilidades

Responder tecnicamente pela Unidade de Alimentação e Nutrição. Planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades relacionadas à produção de alimentos. Elaborar e acompanhar cardápios. Garantir o cumprimento das normas sanitárias e das boas práticas. Supervisionar os processos de recebimento, armazenamento, preparo, distribuição e transporte dos alimentos. Elaborar, implantar e acompanhar procedimentos operacionais e rotinas da unidade. Treinar e orientar a equipe de produção. Realizar acompanhamento das condições higiênico-sanitárias. Monitorar indicadores de qualidade, desperdício e produção. Acompanhar o cumprimento das fichas técnicas e gramagens. Realizar controle de temperaturas e demais registros obrigatórios. Acompanhar não conformidades e implementar ações corretivas. Participar da gestão de custos e controle de desperdícios. Coordenar e orientar a equipe quanto às boas práticas de manipulação. Manter a documentação técnica e sanitária da unidade atualizada. Responder às demandas de órgãos fiscalizadores, contratantes e auditorias, quando aplicável. Garantir o cumprimento das exigências previstas em contratos, editais e legislações aplicáveis.

Para atuação na cidade de Barbalha / CE.

Atuações anteriores em Nutricionista Clínico, Nutricionista de Saúde Pública, Nutricionista de Alimentos ou Nutricionista de Produção podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Requisitos Desejáveis

Escolaridade: Ensino superior completo.

Experiência: Necessário experiência.

Remuneração e Benefícios

• Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
• Refeição no Local
• Vale Transporte
• Adicional Assiduidade
• Ajuda de Custos

Informações Adicionais

• Contrato: Efetivo. Presencial. Candidatos de Juazeiro do Norte, Crato ou Missão Velha também são considerados para esta vaga.
• Período: Tempo integral
• Jornada: Escala 6x1.