Nutricionista Responsável Técnico

Jobbol; Apucarana; Presencial; BRL 39 000 - 61 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Refeição no Local

Vale Transporte

Adicional Assiduidade

Ajuda de Custos

Resumo da oferta

Consultoria de Recursos Humanos busca profissional Nutricionista Responsável Técnico em Apucarana. A função planeja, coordena e supervisiona todas as atividades da produção de alimentos, assegurando o cumprimento das normas sanitárias, boas práticas e controle de temperaturas, além de acompanhar cardápios e a qualidade dos serviços da unidade.

Exigidos ensino superior completo e experiência comprovada. O regime é presencial, tempo integral, com benefícios como refeição no local, vale transporte,

Qualificações

• Escolaridade: Ensino superior completo.
• Experiência: Necessário experiência.

Responsabilidades

• Responder tecnicamente pela Unidade de Alimentação e Nutrição.
• Planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades da produção de alimentos.
• Elaborar e acompanhar cardápios.
• Garantir o cumprimento das normas sanitárias e das boas práticas.
• Supervisionar os processos de recebimento, armazenamento, preparo, distribuição e transporte dos alimentos.
• Elaborar, implantar e acompanhar procedimentos operacionais e rotinas da unidade.
• Treinar e orientar a equipe de produção.
• Realizar o acompanhamento das condições higiênico-sanitárias.
• Monitorar indicadores de qualidade, desperdício e produção.
• Acompanhar o cumprimento das fichas técnicas e gramagens.
• Realizar o controle de temperaturas e demais registros obrigatórios.
• Acompanhar não conformidades e implementar ações corretivas.
• Participar da gestão de custos e do controle de desperdícios.
• Coordenar e orientar a equipe quanto às boas práticas de manipulação.
• Manter a documentação técnica e sanitária da unidade atualizada.
• Responder às demandas de órgãos fiscalizadores, contratantes e auditorias, quando aplicável.
• Garantir o cumprimento das exigências previstas em contratos, editais e legislações aplicáveis.

Formação académica

Ensino superior completo

Descrição da oferta de emprego

Consultoria de Recursos Humanos busca profissional Nutricionista Responsável Técnico em Apucarana. A Contracte é uma consultoria bem conceituada no mercado e conhecida nacionalmente. Sua missão é contribuir para o sucesso das empresas e das pessoas, desenvolvendo suas competências essenciais, viabilizando melhores condições de empregabilidade, objetivando superar as dificuldades que interferem na vida empresa.

Responsabilidades

• Responder tecnicamente pela Unidade de Alimentação e Nutrição.
• Planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades relacionadas à produção de alimentos.
• Elaborar e acompanhar cardápios.
• Garantir o cumprimento das normas sanitárias e das boas práticas.
• Supervisionar os processos de recebimento, armazenamento, preparo, distribuição e transporte dos alimentos.
• Elaborar, implantar e acompanhar procedimentos operacionais e rotinas da unidade.
• Treinar e orientar a equipe de produção.
• Realizar o acompanhamento das condições higiênico-sanitárias.
• Monitorar indicadores de qualidade, desperdício e produção.
• Acompanhar o cumprimento das fichas técnicas e gramagens.
• Realizar o controle de temperaturas e demais registros obrigatórios.
• Acompanhar não conformidades e implementar ações corretivas.
• Participar da gestão de custos e do controle de desperdícios.
• Coordenar e orientar a equipe quanto às boas práticas de manipulação.
• Manter a documentação técnica e sanitária da unidade atualizada.
• Responder às demandas de órgãos fiscalizadores, contratantes e auditorias, quando aplicável.
• Garantir o cumprimento das exigências previstas em contratos, editais e legislações aplicáveis.

Atuações anteriores em Nutricionista Clínico, Nutricionista de Saúde Pública, Nutricionista de Alimentos ou Nutricionista de Produção podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Para atuação na cidade de Apucarana / PR

Requisitos Desejáveis

• Escolaridade: Ensino superior completo
• Experiência: Necessário experiência

Remuneração e Benefícios

• Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
• Refeição no Local
• Vale Transporte
• Adicional Assiduidade
• Ajuda de Custos

Informações Adicionais

• Contrato: Efetivo. Presencial. Candidatos de Cambira, Arapongas, Califórnia ou Jandaia do Sul também são considerados para esta vaga.
• Período: Tempo integral
• Jornada: Escala 6x1.