Nutri - Gestora de contrato - Sorocaba

Alere; Sorocaba; Presencial; BRL 39 060 - 58 032; Tempo integral

Resumo da oferta

A Alere em Sorocaba procura profissional para gerenciar a unidade de alimentação com grande volume de refeições, supervisionando a distribuição de comida e serviços, e atendendo clientes sobre cardápios, produção, faturamento e fechamento de refeições, assegurando o cumprimento do contrato.

As atividades incluem delegar funções, monitorar indicadores de desperdício e custos, manter metas da área, lidar com pressão e realizar auditorias diárias, mantendo relacionamento com o cliente.

Qualificações

• Tempo de experiência em cozinha industrial desejável
• Conhecimento do sistema Teknisa
• Obrigatória habilitação B e veículo próprio
• Residir em Sorocaba/Porto Feliz ou proximidades

Responsabilidades

• Gerenciar unidade de alimentação com grande volume de refeições.
• Gerenciar processo de distribuição de comida, bem como a distribuição dos serviços.
• Atender o cliente referente aos cardápios a serem servidos, processos de produção de alimentos, faturamento e fechamento de refeições, garantindo o cumprimento do contrato.
• Delegar funções para que todos os processos aconteçam e que estejam tudo em dia e dentro das normas.
• Acompanhar os indicadores de sobra, limpa e resto ingesta, indicadores de custos, garantindo o controle sobre as metas da área.
• Lidar com pressão, resoluções imediatas, gestão de números e auditorias diárias, mantendo forte relacionamento com cliente e equipe.

Conhecimentos

Agilidade

Liderança

Teknisa

Formação académica

Ensino Superior

Descrição da oferta de emprego

Descrição Da Vaga

• Gerenciar unidade de alimentação com grande volume de refeições;
• Gerenciar processo de distribuição de comida, bem como a distribuição dos serviços;
• Atender o cliente referente aos cardápios a serem servidos, processos de produção de alimentos, faturamento e fechamento de refeições, garantindo o cumprimento do contrato;
• Delegar funções para que todos os processos aconteçam e que estejam tudo em dia e dentro das normas;
• Acompanhar os indicadores de sobra limpa e resto ingesta, indicadores de custos, garantindo o controle sobre as metas estabelecidas para área;
• Saber lidar sob pressão, resoluções imediatas, gestão de números, auditorias diárias, forte relacionamento com cliente e equipe.

Requisitos

• Experiência em Cozinha Industrial;
• Conhecimento do sistema Teknisa;
• Registro Ativo e Anuidade em dia;
• Residir em Sorocaba/ Porto Feliz ou proximidades;
• Horário de trabalho: 07:00 às 16:48;
• Escala de trabalho: 5x2;

• Local de trabalho: Sorocaba, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Operacional

REQUISITOS

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior;
• Habilitação para dirigir: B;
• Veículo próprio;

VALORIZADO

• Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos;

HABILIDADES

• Agilidade
• Teknisa
• Liderança