Cozinheiro III - Industrial

Consuma Gastronomia

Sorocaba

On-site

BRL 30,000 - 54,000

Full time

36 hours ago

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Benefits offered by this job

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Seguro de Vida do grupo

Alimentação no Local

Vale Transporte conforme CLT

Cesta Básica

Convênio Farmácia

Day Off Aniversário

Job summary

A Consuma Gastronomia, referência em refeições coletivas, busca Cozinheiro Industrial para atuar em Sorocaba, com foco em grandes volumes e alto ritmo de produção. O profissional atuará na Cozinha Industrial, assegurando qualidade, sabor e conformidade com normas de higiene.

É imprescindível experiência em cozinhas industriais, domínio de técnicas de culinária para grandes volumes e disponibilidade para tarde/noite, conforme escala.

Qualifications

Experiência prévia na preparação de refeições coletivas em cozinhas industriais.
Domínio de técnicas de culinária para preparo de grande volume de alimentos.
Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão, mantendo a qualidade dos pratos.
Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Responsibilities

Preparar e executar o preparo de refeições coletivas na Cozinha Industrial, garantindo qualidade e sabor.
Gerenciar o estoque de alimentos e cumprir padrões de higiene e segurança alimentar.
Colaborar com a equipe para desenvolver e aprimorar cardápios considerando preferências e restrições alimentares.
Garantir limpeza e organização da cozinha e utensílios.

Skills

Cozinha Industrial

Education

Ensino Médio (2º Grau)

Curso Técnico

Job description

DESCRIÇÃO

Somos uma empresa de Grande Porte, dirigida por nutricionistas a mais de 30 anos no mercado no segmento de refeições coletivas com vasta experiência em implantação de serviços de alimentação em empresas de pequeno à grande porte, em todo território nacional.

DESCRIÇÃO

Um de nossos clientes, localizado em Sorocaba está buscando Cozinheiro Industrial para se juntar ao nosso time de sucesso!

Se você é apaixonado por culinária, tem habilidades na cozinha industrial e está pronto para enfrentar um alto volume de produção, essa oportunidade é para você!

Responsabilidades

Preparar e executar o preparo de refeições coletivas em nossa Cozinha Industrial, garantindo a qualidade e o sabor em cada prato;
Gerenciar o estoque de alimentos e garantir o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar;
Colaborar com a equipe para desenvolver e aprimorar os cardápios, levando em consideração as preferências e restrições alimentares dos clientes;
Garantir a limpeza e organização da cozinha e dos utensílios utilizados na preparação dos alimentos;
Cumprir os procedimentos e normas internas estabelecidas pela empresa.

Requisitos

Experiência prévia na preparação de refeições coletivas em Cozinhas Industriais, comprovada através de referências e/ou carteira de trabalho;
Conhecimento e domínio nas técnicas de culinária, com ênfase em preparo de grande volume de alimentos;
Formação técnica em Gastronomia ou cursos relacionados será considerado uma vantagem;
Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão, mantendo a qualidade e o padrão dos pratos;
Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar;
Disponibilidade para trabalhar no período da tarde ou noturno, de acordo com a escala estabelecida.

Oferecemos