Nutricionista Gerente De Contrato – Uan

Lince; Serra; Presencial; BRL 78.000 - 112.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Plano de Saúde

Wellhub

Ticket Alimentação

Bônus Assiduidade

Descripción de la vacante

A Lince está promovendo a vaga de Nutricionista Gerente de Contrato UAN no município da Serra. Você planeja a produção, supervisiona a distribuição de refeições e assegura conformidade com normas nutricionais e higiênico-sanitárias.

Será responsável por elaborar cardápios, fichas técnicas, compras, controle de estoque e custos, além de liderar a equipe operacional e prestar contas à gestão e ao cliente. A vaga é CLT, presencial, com benefícios: Plano de Saúde, Wellhub, Ticket Alimentação e Bônus

Formación

• Graduação em Nutrição com registro ativo no CRN.
• Experiência em gestão de UAN.
• Diferencial: experiência em cozinha inteligente com forno Rational e Ivario.

Responsabilidades

• Planejar e supervisionar produção e distribuição de refeições na UAN.
• Garantir qualidade, conformidade com normas nutricionais e higiênico‑sanitárias.
• Elaborar cardápios, fichas técnicas e controle de insumos e custos.
• Gerenciar, treinar e acompanhar a equipe operacional.
• Gerar relatórios e indicadores para gestão e para o cliente.

Conocimientos

Graduação em Nutrição

Gestão de UAN

CRN ativo

Cozinha inteligente (Rational)

Educación

Nutrição

Herramientas

Forno Rational

Ivario

Descripción del empleo

Oportunidade para atuar como Nutricionista Gerente de Contrato UAN, no município da Serra.

Atividades

Planejar e supervisionar a produção e distribuição de refeições na UAN, garantindo qualidade e conformidade com as normas nutricionais, higiênico-sanitárias e legais; elaborar e acompanhar cardápios e fichas técnicas; realizar solicitações de compras e controlar estoque e qualidade dos insumos; acompanhar custos, desperdícios e custo per capita; supervisionar as etapas de produção, higienização, padronização e porcionamento; gerenciar, treinar e acompanhar a equipe operacional; elaborar relatórios, indicadores e prestação de contas à gestão e ao cliente.

Requisitos

• Ensino superior em Nutrição, com registro ativo no CRN;
• Experiencia em gestão de UAN;
• É um diferencial experiência em cozinha inteligênte com utilizacao de forno Rational e Ivario.

Informações adicionais

• Abertos a pretensão salatrial na modalidade CLT + benefícios: Plano de Saude, Wellhub, Ticket Alimentação, Bônus Assiduidade.
• Jornada de trabalho: de segunda a sexta-feira, presencial.