NUTRICIONISTA |EXTREMA MG
Restaurante Empresarial contrata NUTRICIONISTA Responder pelas atividades de nutrição clínica do hospital ou ambulatório e acompanhando da equipe operacional de copa e lactário. Contribuir para o plena recuperação nutricional e restabelecimento da saúde dos pacientes, de acordo com as diretrizes estabelecidas pela chefia imediata.
Requisitos
- Formação: Ensino Superior Completo em Nutrição com CRN Ativo;
- Experiência: 2 anos;
- Idioma: Não necessita
- Informática: Pacote Office, Tecfood (Desejável).
Principais Responsabilidades
- Elaborar normas de nutrição interal e lactário para uso da equipe multidisciplinar e copeiras.
- Elaborar e analisar relatórios de nutrição clínica, do lactário e nutrição interal.
- Analisar e aprovar as requisições de materiais para as copas e lactário.
- Elaborar os cardápios dietoterápicos com base no cardápio dieta geral e especificidade da dieta.
- Aplicar as condutas atualizadas em nutrição clínica conforme a patologia e em conformidade com a equipe multidisciplinar.
- Garantir a padronização de serviços e dietas com as devidas adequações estabelecidas em contrato.
- Efetuar controle e análise de resto na devolução dos pacientes.
- Controlar e apontar as estatísticas diárias de volume de dietas via oral e interal, mamadeiras e outros serviços.
- Responder pela contratação , treinamento, capacitação e desempenho profissional das copeiras e lactaristas.
- Manter contato diário com os pacientes e acompanhantes.
- Degustar e aprovar diariamente as diversas preparações do(s) cardápio(s) dietoterapicos.
- Garantir a coleta de amostras de fórmulas infantis, correta identificação e armazenamento das mesmas.
- Garantir o monitoramento dos controles de procedimentos da qualidade nas copas e lactário.
- Planejar, implementar e supervisionar atividades de preparo,distribuição, higienização e desinfecção de refeições,servidas aos pacientes.
- Elaborar fluxograma de atividades diárias, semanais , quinzenais e mensais da unidade, de cada copeira e cada lactarista.
- Realizar reuniões semanais com a equipe da copa e lactário.
- Elaborar e acompanhar escala de folgas e monitorar os apontamento diario de entrada e saída dos funcionários da copa e lactário.
- Acompanhar os colaboradores nas atividades desempenhadas, garantindo o uso correto de EPI's, uniformes e condutas de higiene pessoal, ambiental, alimentos, equipamentos e utensílios dos funcionários da copa e lactário.
- Executar atendimento clínico e ambulatórial em paciente, através de atividades nutricionais, efetuando a avaliação do estado nutricional (diagnóstico clínico e de exames laboratoriais); anamnese alimentar, recordatório de 72horas e a aferição das medidas antropométricas; prescrição de complementos e suplementos nutricionais; e evolução dietoterápica.
- Estabelecer dieta e orientação nutricional aos pacientes, conforme sua patologia e dados coletados da prescrição médica, através da análise de prontuários tanto durante o período de internação quanto o de alta médica.
Competências Comportamentais
Facilidade em liderar e gerir equipes, senso crítico, atenção, agilidade, pró-atividade, relacionamento interpessoal, bom senso, flexibilidade, equilíbrio emocional, tomada de decisões, cordialidade, Capacidade de entendimento da legislação vigente da Vigilância Sanitária, ANVISA e Ministério da Saúde;
Benefícios
- Vale Alimentação
- Vale Transporte
- Refeição no Local
- Assistência Médica
- Convênio Farmácia
- Assistência Odontológica
- TotalPass - parceria com academias