Nutricionista Escolar

VAGAS; Fortaleza; Presencial; BRL 45 000 - 67 000; Tempo integral

Resumo da oferta

VAGAS procura profissional nutricionista para liderar a equipe de cozinha e planejar educação nutricional em unidade escolar.

O cargo envolve gestão de cardápios, incluindo opções para alérgicos e dietas restritivas, com atuação em 4 manhãs e 4 tardes. Desejável especialização em gestão de unidades de alimentação e vigilância sanitária.

Qualificações

• Graduação completa em Nutrição.
• Desejável Especialização em Gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição, Nutrição Materno Infantil ou em Vigilância Sanitária.
• Vivência com liderança de equipes de cozinha.
• Experiência com planejamento e definição de plano de educação nutricional de escola.
• Desejável experiência com Gestão de Desperdícios.
• Experiência com elaboração de cardápios, inclusive para alérgicos e dietas restritivas.

Responsabilidades

• Liderar equipes de cozinha e coordenar atividades diárias.
• Planejar e executar educação nutricional nas escolas.
• Gerir desperdícios e otimizar uso de insumos.
• Elaborar cardápios inclusivos, incluindo opções para alérgicos e dietas restritivas.
• Atuar com turnos distribuídos em manhãs e tardes (4 manhãs e 4 tardes).

Conhecimentos

Liderança de equipes

Planejamento de educação nutricional

Gestão de Desperdícios

Elaboração de cardápios

Alérgicos e dietas restritivas

Formação académica

Nutrição - graduação completa

Descrição da oferta de emprego

• Graduação completa em Nutrição;
• Desejável Especialização em Gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição, Nutrição Materno Infantil ou em Vigilância Sanitária;
• Vivência com liderança de equipes de cozinha;
• Experiência com planejamento e definição de plano de educação nutricional de escola;
• Desejável experiência com Gestão de Desperdícios;
• Experiência com elaboração de cardápios, inclusive para alérgicos e dietas restritivas;
• Atuação: 4 manhãs e 4 tardes