Nutricionista

Grupo Destro; Jundiaí; Sur place; BRL 78 000 - 112 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

fretado

Refeição no local

Cesta básica

Assistência odontológica

Résumé du poste

Grupo Destro está recrutando uma nutricionista para gerenciar o restaurante interno, assegurando qualidade, segurança alimentar e excelência no serviço.

Essa oportunidade requer liderança, experiência em UAN e gestão de equipe, com disponibilidade para atuar como RT; atuação em Jundiaí, SP. Contrato CLT com jornada integral.

Qualifications

• Graduação em Nutrição com registro no conselho.
• Experiência mínima de 3 anos na função.
• Vivência em UAN e gestão de restaurante corporativo.
• Conhecimento em segurança alimentar e legislação vigente.
• Pacote Office intermediário.
• Experiência com gestão de equipe.
• Disponibilidade para atuar como RT (Responsável Técnica).

Responsabilités

• Coordenar as atividades do restaurante interno, padaria e açougue da rede.
• Planejar e supervisionar todas as etapas: pré-preparo, preparo e distribuição das refeições.
• Realizar controle de estoque, compras e armazenamento de alimentos.
• Elaborar e implementar cardápios alinhados às necessidades da empresa.
• Garantir a aplicação das Boas Práticas e normas sanitárias vigentes.
• Gerir custos operacionais do restaurante.
• Organizar coffee breaks e eventos corporativos.
• Apoiar auditorias e acompanhar fornecedores.

Connaissances

Gestão de equipe

Segurança alimentar

Experiência em UAN

Liderança

RT (Responsável Técnica)

Formation

Nutrição - Superior completo

Outils

Pacote Office

Description du poste

Descrição

O Grupo Destro está em busca de um(a) Nutricionista para atuar na gestão do restaurante interno, garantindo qualidade, segurança alimentar e excelência nos serviços prestados.

Se você tem experiência na área, perfil de liderança e foco em qualidade, essa oportunidade pode ser para você!

Requisitos

• Ensino Superior Completo em Nutrição
• Experiência mínima de 3 anos na função
• Vivência em UAN e gestão de restaurante corporativo
• Conhecimento em segurança alimentar e legislação vigente
• Pacote Office intermediário
• Experiência com gestão de equipe
• Disponibilidade de atuar como RT (Responsável Tecnica)
• Escolaridade Mínima: Ensino Superior
• Habilitação para dirigir: B

Principais Atividades

• Coordenar as atividades do restaurante interno, padaria e açougue da rede do Grupo, garantindo qualidade, rentabilidade e segurança alimentar
• Planejar e supervisionar todas as etapas: pré-preparo, preparo e distribuição das refeições
• Realizar controle de estoque, compras e armazenamento de alimentos
• Elaborar e implementar cardápios alinhados às necessidades da empresa
• Garantir a aplicação das Boas Práticas e normas sanitárias vigentes (POP’s e Manual de Boas Práticas)
• Supervisionar higienização de ambientes, alimentos, equipamentos e utensílios
• Gerir custos operacionais do restaurante
• Organizar coffee breaks e eventos corporativos (internos e externos)
• Atuar junto a fornecedores e acompanhar a qualidade dos insumos
• Apoiar auditorias e garantir conformidade com órgãos reguladores
• Coordenar equipe, treinamentos e desenvolvimento de colaboradores
• Elaborar procedimentos, implantar e acompanhar conforme normas vigentes

Informações Adicionais

Contrato CLT

Horário: Segunda a Sexta-feira, das 08:00 ás 17:48.

• Local de trabalho: Jundiaí, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
• Nível hierárquico: Encarregado

Valorizado

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

Benefícios

• fretado
• Refeição no local
• Cesta básica
• Assistência odontológica