NUTRICIONISTA

IEL MT; Cuiabá; Presencial; BRL 45 000 - 78 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A IEL MT está abrindo vaga para nutricionista em Cuiabá, responsável por elaborar cardápios balanceados, acompanhar produção e distribuição das refeições, e assegurar a higiene e as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.

O profissional atuará na supervisão de manipulação, armazenamento e controle de qualidade, orientando a equipe e contribuindo para reduzir desperdícios, com foco em qualidade nutricional e conformidade técnica.

Qualificações

• Ensino superior completo em Nutrição.
• CRN ativo e regularizado.
• CNH categoria B.
• Experiência com elaboração e análise de cardápios.
• Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
• Experiência com controle de qualidade e segurança dos alimentos.
• Disponibilidade para viagens.
• Conhecimento em Pacote Office.
• Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes.

Responsabilidades

• Elaborar e disponibilizar cardápios balanceados e nutritivos.
• Acompanhar a produção e distribuição das refeições.
• Garantir a higiene, a segurança alimentar e o Manual de Boas Práticas.
• Supervisionar os processos de manipulação, armazenamento e conservação dos alimentos.
• Acompanhar o controle de qualidade das refeições e dos insumos utilizados.
• Orientar a equipe envolvida na produção e distribuição das refeições.
• Contribuir para o controle de custos, desperdícios e aproveitamento adequado dos alimentos.
• Realizar avaliações e ajustes nos cardápios conforme as necessidades identificadas.
• Elaborar e manter atualizados registros, controles e documentos relacionados à área de nutrição.
• Garantir o cumprimento das normas técnicas aplicáveis à unidade.

Conhecimentos

Elaboração de cardápios

Boas Práticas de Manipulação de Alimen

Controle de qualidade de alimentos

Organização

Atenção aos detalhes

Pacote Office

Disponibilidade para viagens

Formação académica

Nutrição - CRN ativo

CNH B

Descrição da oferta de emprego

Descrição

• Elaborar e disponibilizar cardápios balanceados, nutritivos e adequados às necessidades dos comensais;
• Acompanhar a produção e a distribuição das refeições, garantindo a qualidade dos alimentos;
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e do Manual de Boas Práticas;
• Supervisionar os processos de manipulação, armazenamento e conservação dos alimentos;
• Acompanhar o controle de qualidade das refeições e dos insumos utilizados;
• Orientar e acompanhar a equipe envolvida na produção e distribuição das refeições;
• Contribuir para o controle de custos, desperdícios e aproveitamento adequado dos alimentos;
• Realizar avaliações e ajustes nos cardápios conforme as necessidades identificadas;
• Elaborar e manter atualizados registros, controles e documentos relacionados à área de nutrição;
• Garantir o cumprimento das normas e procedimentos técnicos aplicáveis à unidade.

Requisitos

• Ensino superior completo em Nutrição;
• CRN ativo e regularizado;
• CNH categoria B;
• Experiência com elaboração e análise de cardápios;
• Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;
• Experiência com controle de qualidade e segurança dos alimentos;
• Disponibildiade para viagens
• Conhecimento em Pacote Office;
• Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes.

Vaga também disponível para Pessoas com Deficiência (PcD)

Local de trabalho: Cuiabá