Maître - PE

Vivá Porto de Galinhas Resort; Ipojuca; Presencial; BRL 60 000 - 100 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Vivá Porto de Galinhas Resort busca um supervisor de atendimento para coordenar operações nos buffets, café da manhã, almoço e jantar, incluindo serviço de À la carte e room service, assegurando padrões de qualidade e satisfação dos hóspedes.

Você vai acompanhar a montagem do layout dos restaurantes, orientar e treinar os atendentes, fracionar as equipes conforme a demanda, supervisionar a reposição de bebidas e apoiar a gerência de A&B com feedback diário sobre os processos.

Qualificações

• Sólida experiência na função.
• Conhecimento com carta de vinhos e técnicas de atendimento.
• Disponibilidade de horário.

Responsabilidades

• Supervisionar a operação de atendimento aos hospedes nos buffet, café da manha, almoço e janta, incluído serviço de A la carte e room servisse.
• Acompanhar a montagem do layout dos restaurantes.
• Orientar e treinar os atendentes em geral.
• Fracionar as equipes de trabalho conforme necessidade do atendimento.
• Supervisionar a reposição dos estoques mínimo e máximo de bebidas para operação.
• Assessorar a gerência de A&B, passando relatório de feedback dos processos diários.

Conhecimentos

Liderança

Organização

Senso de urgência

Cordialidade

Descrição da oferta de emprego

Supervisionar a operação de atendimento aos hospedes nos buffet, café da manha, almoço e janta, incluído serviço de A la carte e room servisse - Acompanhar a montagem do layout dos restaurantes - Orientar e treinar os atendentes em geral - Fracionar as equipes de trabalho conforme necessidade do atendimento - Supervisionar a reposição dos estoques mínimo e máximo de bebidas para operação - Assessorar a gerência de A&B, passando relatório de feedback dos processos diários

Requisitos necessários:

• - Sólida experiência na função
• - Conhecimento com carta de vinhos e técnicas de atendimento
• - Disponibilidade de horário

O que esperamos de você:

• - Espirito de liderança
• - Organização
• - Senso de urgência
• - Cordialidade