Maître

Vivá Porto de Galinhas Resort; Ipojuca; Presencial; BRL 38 000 - 70 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Vivá Porto de Galinhas Resort procura supervisor(a) de atendimento para coordenar serviços nos buffets, café da manhã, almoço, jantar e room service, assegurando qualidade e eficiência.

Você acompanhará a montagem de layouts, orientará a equipe, fracionará turnos, fará reposição de bebidas e apoiará a gerência de A&B com feedback diário, mantendo cordialidade e senso de urgência.

Qualificações

• Sólida experiência na função.
• Conhecimento com carta de vinhos e técnicas de atendimento.
• Disponibilidade de horário.

Responsabilidades

• Supervisionar a operação de atendimento nos buffets, café da manhã, almoço, jantar e room service.
• Gerenciar montagem do layout dos restaurantes e fracionar equipes conforme necessidade.
• Supervisionar reposição de estoques de bebidas e reportar supervisões à gerência de A&B.
• Treinar atendentes e orientar a equipe para manter padrões de serviço.

Conhecimentos

Liderança

Organização

Senso de urgência

Cordialidade

Disponibilidade de horário

Descrição da oferta de emprego

Supervisionar a operação de atendimento aos hospedes nos buffet, café da manha, almoço e janta, incluído serviço de A la carte e room servisse - Acompanhar a montagem do layout dos restaurantes - Orientar e treinar os atendentes em geral - Fracionar as equipes de trabalho conforme necessidade do atendimento - Supervisionar a reposição dos estoques mínimo e máximo de bebidas para operação - Assessorar a gerência de A&B, passando relatório de feedback dos processos diários

Requisitos necessários:

• - Sólida experiência na função
• - Conhecimento com carta de vinhos e técnicas de atendimento
• - Disponibilidade de horário

O que esperamos de você:

• - Espirito de liderança
• - Organização
• - Senso de urgência
• - Cordialidade