Maitre

Belmond; Rio de Janeiro; On-site; BRL 120,000 - 190,000; Full time

Benefits offered by this job

Plano de Saúde

Odontológico

Convênio Farmácia

Vale-transporte

Alimentação no local

Seguro de Vida

Escala 5 x 2

Folga de Aniversário

Descontos em hotéis Belmond

Go Fluent

Harvard Manage Mentor

Discovery Belmond

Job summary

A Belmond Copacabana Palace procura um Maitre para liderar a operação do salão, assegurando uma experiência excepcional aos hóspedes e mantendo os padrões da marca. Você comandará a equipe, coordenará com cozinha e sommellerie e oferecerá uma experiência gastronômica elegante e personalizada no salão do hotel.

É exigida experiência mínima de 2 anos, liderança de equipes, atuação em hotelaria de luxo e inglês fluente, com foco em excelência e atendimento memorável.

Qualifications

• Experiência mínima de 2 anos na função ou em serviço de Restaurante.
• Vivência em liderança de equipes.
• Inglês fluente (será testado).

Responsibilities

• Liderar a operação do salão, garantindo excelência e fluidez.
• Assegurar os padrões Belmond e LQA em toda a jornada do hóspede.
• Coordenar a integração entre salão, cozinha e sommellerie.
• Desenvolver e inspirar a equipe, fortalecendo a cultura de excelência.
• Impulsionar a experiência gastronômica por meio de conhecimento e personalização.

Skills

Liderança de equipes

Hotelaria de luxo

Técnicas de serviço

Conhecimento de gastronomia

Inglês fluente

Job description

MAITRE - RESTAURANTE PÉRGULA

Na Belmond, somos artesãos do excepcional. Cada detalhe do serviço, cada interação e cada gesto no salão criam experiências memoráveis para nossos hóspedes. Com visão clara, excelência operacional e uma equipe engajada, transformamos hospitalidade em arte.

No Copacabana Palace, eleito entre os melhores hotéis do mundo pelo The World's 50 Best Hotels 2026, seu talento encontra o ambiente ideal para liderar o serviço, inspirar a equipe e elevar os padrões da experiência gastronômica.

O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ

• Liderar a operação do salão, garantindo excelência, fluidez e atenção aos detalhes
• Assegurar os padrões Belmond e LQA em toda a jornada do hóspede
• Conduzir uma experiência elegante, personalizada e genuinamente acolhedora
• Antecipar necessidades e acompanhar a satisfação dos hóspedes durante o serviço
• Coordenar a integração entre salão, cozinha e sommellerie
• Desenvolver e inspirar a equipe, fortalecendo uma cultura de excelência
• Impulsionar a experiência gastronômica por meio de conhecimento, recomendações e personalização
• Transformar cada serviço em uma experiência única e memorável

Requirements

• Experiência mínima de 2 anos na função ou cargo semelhante com atendimento e serviço de Restaurante
• Vivência em liderança de equipes
• Experiência em hotelaria de luxo ou restaurante de alta gastronomia
• Conhecimento de gastronomia e técnicas de serviços no restaurante
• Inglês Fluente (será testado)

Benefits

• Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos
• Convênio Farmácia.
• Vale-transporte - abrangente para todas as modalidades: metrô, ônibus e trem
• Alimentação no local.
• Seguro de Vida
• Escala 5 x 2
• Folga de Aniversário
• Descontos nos pontos de vendas do hotel: restaurantes, SPA & Boutique
• Go Fluent: curso de inglês e mais 48 idiomas, disponível gratuitamente para toda a equipe.
• Havard Manage Mentor - Plataforma de Harvard para desenvolvimento em liderança e gestão, com acesso gratuito em português para toda a equipe
• Discovery Belmond: de acordo com o seu "tempo de casa", você adquiri diárias e experiências gratuitas nas propriedades da Belmond ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.

Sobre nós

Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.

Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.

A Belmond & a família LVMH

Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.