MAITRE

Accor; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 33 480 - 66 960; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale Transporte

Convênio Odontológico

Refeição no Local

Convênio Médico

Seguro de Vida em Grupo e Reembolso de

Resumo da oferta

O Grand Mercure Rio de Janeiro Copacabana, pertencente ao grupo Accor Hotels, busca um profissional para gerenciar as operações do restaurante e dos pontos de venda de alimentos e bebidas, elevando a qualidade do serviço, satisfação dos hóspedes e rentabilidade.

Entre as responsabilidades estão planejar e coordenar as atividades, orientar equipes, saudar hóspedes pelo nome e promover vendas adicionais conforme o perfil dos clientes.

Qualificações

• Conhecimentos específicos inerentes a função.
• Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar;
• Noções de etiqueta.
• Proatividade, Organização, Boa comunicação e expressão oral e Relacionamento interpessoal.

Responsabilidades

• Responder pela operação das atividades dos Pontos de Venda de alimentos e bebidas, garantindo a qualidade dos serviços e aumento dos níveis da receita e satisfação dos clientes.
• Planejar, administrar e coordenar as atividades do Restaurante, definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.
• Supervisionar o serviço de todos os pontos de venda, apoiando as equipes e antecipando-se às suas necessidades.
• Saudar cordialmente os hóspedes, fazer contato visual e chama-lo pelo nome, Promover a venda dos produtos do cardápio, de acordo com o perfil de cada cliente, bem como estimular vendas agregadas, contribuindo com a elevação do nível de rentabilidade do hotel.

Descrição da oferta de emprego

Descrição da empresa

O Grand Mercure Rio de Janeiro Copacabana pertence ao grupo Accor Hotels. O hotel está localizado em frente à praia de Copacabana, perto das Praias de Ipanema e Leblon. Possui fácil acesso aos principais pontos turísticos do Rio de Janeiro, além de centros comerciais, shoppings, teatros e restaurantes.

Descrição da vaga

Responder pela operação das atividades dos Pontos de Venda de alimentos e bebidas, garantindo a qualidade dos serviços e aumento dos níveis da receita e satisfação dos clientes; Planejar, administrar e coordenar as atividades do Restaurante, definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes; Supervisionar o serviço de todos os pontos de venda, apoiando as equipes e antecipando-se às suas necessidades. Saudar cordialmente os hóspedes, fazer contato visual e chama-lo pelo nome, Promover a venda dos produtos do cardápio, de acordo com o perfil de cada cliente, bem como estimular vendas agregadas, contribuindo com a elevação do nível de rentabilidade do hotel.

Qualificações

Conhecimentos específicos inerentes a função;

Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar;

Noções de etiqueta.

Proatividade, Organização, Boa comunicação e expressão oral e Relacionamento interpessoal.

Informações adicionais

Benefícios: Vale Transporte; Convênio Odontológico; Refeição no Local; Convênio Médico; Seguro de Vida em Grupo e Reembolso Farmácia.