LÍDER DE PADARIA - SP

Grupo Muffato; São Paulo; Presencial; BRL 56.000 - 89.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vale-transporte

Vale-refeição ou refeitório no local

Convênio odontológico

Seguro de vida

Descontos em compras

Descripción de la vacante

Super Muffato busca um Líder de Padaria para gerir o setor, assegurando qualidade, organização e liderança da equipe, visando oferecer a melhor experiência ao cliente e alcançar resultados.

As atribuições incluem acompanhar a produção diária, zelar pela higiene, controlar estoque e garantir a boa exposição dos produtos, bem como acompanhar metas e indicadores do setor.

Formación

• Experiência anterior como Líder/Encarregado(a) de Padaria.
• Conhecimento em panificação e confeitaria.
• Gestão de equipe e liderança de pessoas.
• Gestão de estoque, validade e perdas.
• Disponibilidade de horário, atuando em supermercado.
• Conhecimento de indicadores de desempenho (quebra, vendas, produtividade).
• Cursos na área de panificação ou segurança alimentar.

Responsabilidades

• Liderar a equipe da padaria incluindo padeiros, balconistas e auxiliares.
• Acompanhar produção diária de pães, massas e confeitaria.
• Garantir higiene, segurança alimentar e boas práticas.
• Controlar estoque, validade, perdas e pedidos de insumos.
• Garantir exposição, precificação e abastecimento de produtos.
• Acompanhar metas, vendas e indicadores do setor.
• Realizar escala de trabalho e apoio no desenvolvimento da equipe.
• Zelar pela organização, limpeza e padronização do setor.

Conocimientos

Liderança de equipe

Gestão de padaria

Controle de estoque

Boas práticas de higiene

KPIs e produtividade

Educación

Cursos na área de panificação

Descripción del empleo

Sobre a vaga: Buscamos um(a) Líder de Padaria para atuar na gestão do setor, garantindo a qualidade dos produtos, organização do ambiente, cumprimento dos processos e liderança da equipe, assegurando a melhor experiência para os clientes e o alcance dos resultados.

Principais atribuições:

• Liderar e orientar a equipe da padaria (padeiros, balconistas e auxiliares);
• Acompanhar e garantir a produção diária de pães, massas e produtos de confeitaria;
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas;
• Controlar estoque, validade, perdas e pedidos de insumos;
• Garantir a correta exposição dos produtos, precificação e abastecimento;
• Acompanhar metas, vendas e indicadores do setor;
• Realizar escala de trabalho, acompanhamento de ponto e apoio no desenvolvimento da equipe;
• Zelar pela organização, limpeza e padronização do setor.

Requisitos desejáveis(diferencial):

• Experiência anterior como Líder, Encarregado(a) ou Responsável por Padaria;
• Conhecimento em processos de panificação e confeitaria;
• Vivência com gestão de equipe;
• Conhecimento em controle de estoque, validade e perdas;
• Disponibilidade de horário. Experiência em supermercado ou atacarejo;
• Conhecimento em indicadores de desempenho (quebra, vendas, produtividade);
• Cursos na área de panificação ou segurança alimentar.

Benefícios:

• Vale-transporte;
• Vale-refeição ou refeitório no local;
• Convênio odontológico;
• Seguro de vida;
• Descontos em compras

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Gerente de Padaria

Empresa

Super Muffato

Empresa atua no ramo de supermercado.

Ramo

Comércio Atacadista

(FC)