LÍDER DE PADARIA - ROLDÃO ATACADISTA - CUPECÊ

RH Genoma LTDA; São Paulo; On-site; BRL 28,000 - 39,000; Full time

Job summary

A RH Genoma LTDA busca profissional para supervisionar o setor de FLV, assegurando o cumprimento de procedimentos, gestão de estoque e atendimento aos clientes. O cargo envolve liderança de equipe, controle de qualidade e participação em inventários.

Requisitos: ensino médio completo e curso de manipulação de alimentos. Trabalho 100% presencial em São Paulo, SP.

Qualifications

• Ensino médio completo.
• Curso de manipulação de alimentos.

Responsibilities

• Supervisionar a operação do setor FLV, assegurando recursos para atendimento aos procedimentos da empresa.
• Gestão de serviços do FLV: abastecimento, precificação, limpeza, controle de temperatura e estoque.
• Administração de pessoal do setor: férias, folgas, faltas, treinamento de recém‑contratados.
• Assegurar cumprimento das exigências sanitárias e acompanhar vistorias.
• Realizar pedidos de compras e controlar entradas/saídas/transferências de mercadorias.
• Manter a exposição visual, promoções e políticas de troca conforme padrões.
• Realizar inventários e zelar pela organização da documentação.

Skills

Gestão de equipe

Controle de estoque

Gestão de processos

Education

Ensino Médio Completo

Curso de manipulação de alimentos

Job description

Responsabilidades e atribuições:

• Supervisionar a operação e apresentação do setor de FLV disponibilizando os recursos necessários para garantir que os procedimentos operacionais e gerais da empresa sejam seguidos por toda a equipe do setor, supervisionando suas atividades e visando a satisfação dos clientes.
• Responder pela gestão dos serviços do FLV, sendo eles: abastecimento, precificação, limpeza e higienização, controle de temperatura das câmaras/balcões, validade, qualidade, organização e manutenção dos equipamentos e utensílios, inventário do setor, estoque de suprimentos, controle do número de clientes na fila.
• Responder em conjunto com o Chefe de setor pela administração de pessoal do setor de FLV sendo controle de férias, escala de folgas, faltas, treinamento de recém-contratados, solicitação de uniforme, orientações gerais sobre o padrão operacionais, entre outros.
• Assegurar o cumprimento das exigências da Vigilância Sanitária, pelos colaboradores do setor com orientações e acompanhando a visita da sanitarista na vistoria, tomando ações para melhoria do setor.
• Realizar os pedidos de compras, supervisionar e acompanhar toda a movimentação das mercadorias no sistema e fisicamente, verificando as entradas, saídas e transferências internas, visando o controle de estoque para prevenção de perdas.
• Acompanhar e sugerir as alterações de preços, tendo autonomia para realizar pesquisa de mercado e sugerindo ao Setor comercial com o objetivo de manter preço competitivo e margem adequada.
• Acompanhar, propor e executar melhorias no setor através dos resultados alcançados de vendas, quebras, margens, entre outros, que são identificados através do sistema, visando melhoria do resultado do setor.
• Realizar a preparação do setor para realização do inventário e quando escalado de participar do inventário buscando assegurar qualidade em sua execução.
• Assegurar o cumprimento da exposição visual do setor, como cartazeamento, exposição de itens em promoção, e divulgados no tablóide comunicação visual referente à fila de clientes entre outros.
• Realizar a retirada das mercadorias da área de venda com a apresentação abaixo da qualidade ideal ou produtos com data de vencimento fora do padrão, cumprindo o procedimento de trocas e descarte.
• Cumprir as políticas, procedimentos e normas relativos à empresa, processo de trabalho e aos sistemas de gestão implementados.
• Zelar pela ordem, guarda e conservação dos materiais, equipamentos sob sua responsabilidade e do local de trabalho, bem como manter a organização da documentação referente ao processo de trabalho.
• Realizar outras atividades correlatas à sua função e aos procedimentos do seu processo de trabalho.

Requisitos e qualificações:

• Ensino Médio Completo
• Curso de manipulação de alimentos

Informações adicionais:

Local de trabalho: Vaga 100% presencial