LÍDER DE FLV - MOOCA

ATACADISTA ROLDAO; São Paulo; Presencial; BRL 42 000 - 72 000; Tempo integral

Resumo da oferta

ATACADISTA ROLDAO procura supervisor(a) do setor de FLV para liderar a organização e distribuição das atividades, assegurando qualidade dos alimentos e satisfação dos clientes.

O papel envolve gestão de abastecimento, precificação, limpeza, controle de temperatura, validade, inventário e supervisão de equipe, com foco em conformidade sanitária e melhoria contínua. Experiência no varejo é desejável.

Responsabilidades

• Supervisionar a operação e apresentação do setor de FLV, disponibilizando os recursos necessários para garantir que os procedimentos operacionais e gerais da empresa sejam seguidos pela equipe.
• Responder pela gestão dos serviços do FLV: abastecimento, precificação, limpeza e higienização, controle de temperatura das câmaras/balcões, validade, qualidade, organização e manutenção de equipamentos.
• Gestão de inventário, estoque de suprimentos, controle do número de clientes na fila e movimento de mercadorias no sistema.
• Administração de pessoal do setor: férias, escalas, faltas, treinamentos, uniformes e orientações sobre padrões operacionais.
• Assegurar o cumprimento das exigências da Vigilância Sanitária e acompanhar visitas de inspeção, promovendo melhorias.
• Realizar pedidos de compras, acompanhar a movimentação de mercadorias e o controle de entradas/saídas para evitar perdas.
• Sugerir alterações de preços após pesquisa de mercado para manter preço competitivo e margem.
• Buscar melhorias no setor com base em vendas, quebras e margens identificadas no sistema para melhorar os resultados.
• Preparar o setor para inventário e, quando escalado, participar para garantir a qualidade na execução.
• Zelar pela exposição visual do setor, incluindo promoções, cartazes e comunicação de fila de clientes.
• Realizar a retirada de mercadorias da área de venda conforme padrões de qualidade e validade, efetuando trocas/discard.
• Cumprir políticas, procedimentos, normas da empresa e manter a organização da documentação de trabalho.
• Realizar outras atividades correlatas à função e aos procedimentos do processo de trabalho.

Descrição da oferta de emprego

• Responsável pela supervisão, organização e distribuição das atividades do setor de FLV da loja, para cumprir as metas preestabelecidas, a qualidade dos alimentos a satisfação dos clientes, evitando perdas e trocas.
• Supervisionar a operação e apresentação do setor de FLV disponibilizando os recursos necessários para garantir que os procedimentos operacionais e gerais da empresa sejam seguidos por toda a equipe do setor, supervisionando suas atividades e visando a satisfação dos clientes;
• Responder pela gestão dos serviços do FLV, sendo eles: abastecimento, precificação, limpeza e higienização, controle de temperatura das câmaras/balcões, validade, qualidade, organização e manutenção dos equipamentos e utensílios, inventário do setor, estoque de suprimentos, controle do número de clientes na fila;
• Responder em conjunto com o Chefe de setor pela administração de pessoal do setor de FLV sendo controle de férias, escala de folgas, faltas, treinamento de recém-contratados, solicitação de uniforme, orientações gerais sobre o padrão operacionais, entre outros;
• Assegurar o cumprimento das exigências da Vigilância Sanitária, pelos colaboradores do setor com orientações e acompanhando a visita da sanitarista na vistoria, tomando ações para melhoria do setor;
• Realizar os pedidos de compras, supervisionar e acompanhar toda a movimentação das mercadorias no sistema e fisicamente, verificando as entradas, saídas e transferências internas, visando o controle de estoque para prevenção de perdas;
• Acompanhar e sugerir as alterações de preços, tendo autonomia para realizar pesquisa de mercado e sugerindo ao Setor comercial com o objetivo de manter preço competitivo e margem adequada;
• Acompanhar, propor e executar melhorias no setor através dos resultados alcançados de vendas, quebras, margens, entre outros, que são identificados através do sistema, visando melhoria do resultado do setor;
• Realizar a preparação do setor para realização do inventário e quando escalado de participar do inventário buscando assegurar qualidade em sua execução;
• Assegurar o cumprimento da exposição visual do setor, como cartazeamento, exposição de itens em promoção, e divulgados no tablóide comunicação visual referente à fila de clientes entre outros;
• Realizar a retirada das mercadorias da área de venda com a apresentação abaixo da qualidade ideal ou produtos com data de vencimento fora do padrão, cumprindo o procedimento de trocas e descarte;
• Cumprir as políticas, procedimentos e normas relativos à empresa, processo de trabalho e aos sistemas de gestão implementados;
• Zelar pela ordem, guarda e conservação dos materiais, equipamentos sob sua responsabilidade e do local de trabalho, bem como manter a organização da documentação referente ao processo de trabalho;
• Realizar outras atividades correlatas à sua função e aos procedimentos do seu processo de trabalho.