Líder De Cozinha

Confidencial; Americana; Presencial; BRL 45 000 - 78 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale Transporte

Vale Alimentação

Participação nos Lucros (PLR)

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Refeição na Empresa

Resumo da oferta

A Confidencial está buscando um líder de cozinha para coordenar e supervisionar as atividades diárias da equipe, planejar cardápios, controlar o estoque e assegurar a conformidade com normas de segurança e higiene.

Você também ficará responsável por treinamentos, acompanhamento de desempenho, redução de desperdícios e elaboração de relatórios de produção, consumo e qualidade, com disponibilidade para atuação em Americana ou São Bernardo do Campo.

Qualificações

• Liderança de equipes em cozinhas comerciais ou industriais.
• Conhecimento de práticas de higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em revezamento.

Responsabilidades

• Coordenar atividades diárias da equipe de cozinha.
• Planejar cardápios e controlar estoque de insumos.
• Garantir conformidade com normas sanitárias e boas práticas de fabricação.
• Realizar treinamentos e acompanhar o desempenho dos colaboradores.

Conhecimentos

Liderança de equipes

Organização

Comunicação clara

Resolução de conflitos

Formação académica

Ensino Médio completo

Descrição da oferta de emprego

Coordenar e supervisionar as atividades diárias da equipe de cozinha. Planejar cardápios e controlar estoque de insumos alimentares. Garantir a conformidade com normas de segurança, higiene e boas práticas na manipulação de alimentos. Realizar treinamentos e acompanhamento contínuo do desempenho dos colaboradores. Controlar desperdícios e otimizar custos operacionais. Elaborar relatórios de produção, consumo e qualidade dos serviços prestados..

Ensino Médio completo.

Experiência comprovada em liderança de equipes em cozinhas comerciais ou industriais.

Conhecimento em legislação sanitária (ANVISA, Vigilância Sanitária) e boas práticas de fabricação. Habilidade para trabalhar sob pressão e em escala de revezamento.

Disponibilidade para atuar em Americana ou São Bernardo do Campo.

Capacidade de organização, comunicação clara e resolução de conflitos..

Idiomas: Português.

Carga Horária: Combinar. Dias: 6D X 1D.

Experiência exigida: Com Experiência.

Benefícios:

• Vale Transporte
• Vale Alimentação
• Participação nos Lucros (PLR)
• Assistência Médica
• Assistência Odontológica
• Refeição na Empresa