Cozinheiro Lider I

Consuma Serviços de Alimentação LTDA; Itu; Presencial; BRL 31 248 - 50 220; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale-alimentação

Convênio médico

Refeição no local

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Day Off Aniversário

Convênio Farmácia

Seguro de Vida em grupo

Cesta Básica

Reembolso de KM

Vale-transporte

Resumo da oferta

Consuma Serviços de Alimentação LTDA em Itu/SP contrata Cozinheiro Líder I para coordenar a equipe da nova cozinha, assegurando qualidade das refeições e conformidade com normas de higiene. O cargo envolve gestão de operações diárias, com foco em eficiência e qualidade, na região de Itu.

O profissional atuará no planejamento de cardápios, controle de estoque e organização da cozinha, com jornada integral, regime CLT e disponibilidade para viagens ocasionais.

Qualificações

• Experiência prévia em cozinha industrial e liderança de equipe.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Disponibilidade para viajar e horários flexíveis.

Responsabilidades

• Liderar e orientar a equipe de cozinha durante o preparo das refeições.
• Garantir padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.
• Acompanhar pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos.
• Controlar armazenamento, validade e conservação dos insumos.
• Auxiliar no planejamento do cardápio junto à nutricionista ou gestão.
• Monitorar desperdícios e otimizar o uso de matérias-primas.
• Organizar escalas e distribuir tarefas da equipe.
• Assegurar limpeza e organização da cozinha e equipamentos.
• Cumprir normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação.

Conhecimentos

Cozinha Industrial

Gerenciamento de equipe

Formação académica

Ensino Médio

Alimentos - Curso Técnico

Nutrição e dietética - Curso Técnico

Descrição da oferta de emprego

Descrição

Estamos em busca de um profissional comprometido, organizado e com experiência em cozinha industrial para atuar como Cozinheiro Líder I, coordenando a equipe operacional e garantindo a qualidade na produção das refeições em nossa nova cozinha nas proximidade Rancho Grande / Itu.

Principais Responsabilidades

• Liderar e orientar a equipe de cozinha durante o preparo das refeições.
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.
• Acompanhar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos.
• Controlar armazenamento, validade e conservação dos insumos.
• Auxiliar no planejamento do cardápio junto à nutricionista ou gestão.
• Monitorar desperdícios e otimizar o uso de matérias-primas.
• Organizar escalas e distribuir tarefas da equipe.
• Assegurar a limpeza e organização da cozinha e equipamentos.
• Cumprir normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação.

Requisitos

• Experiência anterior em cozinha industrial.
• Experiência com liderança de equipe.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Organização, agilidade e responsabilidade.
• Disponibilidade de horário.
• Escolaridade mínima: Ensino Médio (2º Grau).
• Habilitação para dirigir: B, D, A, C.
• Veículo próprio.
• Disponibilidade para viajar.
• Formação desejada: Alimentos, Curso Técnico; Nutrição e dietética, Curso Técnico; Ensino Médio (2º Grau).

Valorizado

• Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos.

Habilidades

• Cozinha Industrial
• Gerenciamento de equipe

Horário de Trabalho

• Escala e horário a combinar.

Informações Complementares

• Local de trabalho: Itu, SP.
• Regime de contratação: Efetivo – CLT.
• Jornada: Período Integral.
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha.
• Nível hierárquico: Encarregado.

Benefícios

• Salário compatível com o mercado
• Rembolso e KM ou Vale Transporte
• Vale-alimentação
• Convênio médico
• Refeição no local
• Assistência Médica
• Assistência Odontológica
• Day Off Aniversário
• Convênio Farmácia
• Alimentação no Local
• Seguro de Vida do grupo
• Cesta Básica
• Reembolso de Km