Gerente Geral de Restaurante

MM Invest AI; São Paulo; Presencial; BRL 56 000 - 89 000; Tempo integral

Resumo da oferta

MM Invest AI procura um gerente dinâmico para liderar equipes de salão, bar e cozinha, assegurando excelência no serviço e motivação da equipe. O papel envolve controle financeiro, organização de escalas e recrutamento, com atuação de quarta a domingo a partir das 17h.

É requerida experiência prévia em gestão no setor de Alimentos & Bebidas e capacidade de manter padrões de higiene conforme a ANVISA. Disponibilidade para horários noturnos e finais de semana é indispensável.

Qualificações

• Experiência comprovada em gestão de equipes no setor de Alimentos & Bebidas.
• Perfil de liderança com excelente comunicação e inteligência emocional.
• Conhecimento em gestão de estoque, CMV e fechamento de caixa.
• Disponibilidade para trabalho noturno e finais de semana.
• Experiência em organização de eventos.
• Recrutamento de pessoal e organização de escala de trabalho.
• Garantir higiene e segurança conforme normas ANVISA.

Responsabilidades

• Gerenciar equipes de salão, bar e cozinha para excelência de serviço.
• Garantir motivação da equipe e eficiência financeira.
• Organizar escalas de trabalho da equipe.
• Recrutamento de pessoal.
• Garantir higiene e segurança conforme ANVISA.
• Atuação de quarta a domingo a partir das 17h.

Conhecimentos

Liderança

Comunicação

Gestão de estoque

CMV

Fechamento de caixa

Eventos

Recrutamento

Escala de equipe

Higiene e segurança

Descrição da oferta de emprego

Estamos buscando um lider dinâmico, comunicativo com "olhar de dono" para assumir a gestão completa de equipes, com a missão de integrar Salão, Bar e Cozinha garantindo a excelência do serviço, a motivação da equipe e a eficiência financeira do negócio.

A atuação sera de QUARTA a DOMINGO a partir das 17hs Experiência comprovada nba função de Gerencia no segmento de Alimentos & Bebidas

Perfil de liderança inspiradora, com excelente comunicação e inteligencia emocional

Conhecimento em Gestão de Estoque, CMV, fechamento de Caixa

Imprescindivel disponibilidade para trabalho noturno e finais de semana

Experiencia em organização de eventos

Recrutamento de Pessoal , organizar a escala de trabalho da equipe|

Garantir a gestão de higiene e egurança dentro dos padrões da ANVISA