GERENTE GERAL DE LOJA - UNIÃO DA VITÓRIA

Grupo Bahniuk; União da Vitória; On-site; BRL 8,000 - 13,000; Full time

Job summary

Grupo Bahniuk procura um Gerente Geral de Loja para liderar uma unidade de varejo alimentar, assegurando excelência operacional, rentabilidade e crescimento sustentável. O papel envolve gestão estratégica de todas as áreas, atingimento de metas, controle de perdas, desenvolvimento de equipes e experiência de compra ao cliente.

O candidato ideal possui experiência sólida na função em varejo alimentar, conhecimento de DRE/markup, ERP de varejo e habilidades de liderança, negociação e análise.

Qualifications

• Ensino médio completo, com preferência por graduação correlata em andamento ou concluída.
• Experiência comprovada como Gerente Geral ou Subgerente no varejo alimentar.
• Domínio de gestão financeira (DRE, margem, markup) e controle de custos.
• Conhecimento de exposição de perecíveis e ERP de varejo.
• Liderança, negociação, resiliência e foco em resultados.

Responsibilities

• Gestão comercial e financeira da loja, buscando rentabilidade e metas.
• Atingimento de metas por meio de monitoramento de KPIs como faturamento e margem.
• Controle de perdas, prevenção de furtos e acuracidade de estoque.
• Análise de P&L e gestão de orçamento da loja.
• Gestão de estoque, recebimento, inventários e compras para evitar rupturas.
• Exposição de produtos, precificação, organização e limpeza de setores.
• Gestão de equipes, desenvolvimento de lideranças e planejamento de escalas.
• Garantia de qualidade e segurança alimentar conforme normas.
• Gestão de atendimento ao cliente e resolução de conflitos com fornecedores ou equipe.

Skills

Liderança

Negociação

Análise de dados

Foco em resultados

Education

Ensino médio completo

Graduação correlata (em andamento ou concluída)

Tools

ERP de varejo

Job description

Resumo do Cargo

O Gerente Geral de Loja é o líder máximo da unidade, responsável por garantir a excelência operacional, a rentabilidade e o crescimento sustentável do supermercado. Sua atuação envolve a gestão estratégica de todas as áreas da loja (frente de caixa, mercearia, perecíveis, estoque e administrativo), focando no atingimento de metas de vendas, controle rigoroso de perdas, desenvolvimento de equipes e na garantia da melhor experiência de compra para o cliente.

Responsabilidades e Atribuições

• Gestão Comercial e Financeira
• Atingimento de Metas: Monitorar e impulsionar os indicadores de desempenho (KPIs) da loja, como faturamento, margem de lucro, ticket médio e fluxo de clientes.
• Controle de Perdas: Implementar e supervisionar ações preventivas contra quebras, furtos, avarias e vencimento de produtos, garantindo a acuracidade do estoque.
• Análise de P&L (Lucros e Perdas): Gerenciar o orçamento da loja, controlando despesas operacionais (energia, água, manutenção, horas extras e insumos).
• Operações e Padrões de Loja
• Exposição e Visual Merchandising: Garantir o correto abastecimento das gôndolas, precificação atualizada, organização e limpeza de todos os setores.
• Qualidade e Segurança Alimentar: Assegurar o cumprimento rigoroso das normas da Vigilância Sanitária (ANVISA), controle de temperatura de perecíveis e validade dos produtos.
• Gestão de Estoque: Coordenar os processos de recebimento de mercadorias, inventários periódicos e pedidos de compras para evitar rupturas.
• Gestão de Pessoas e Liderança
• Desenvolvimento de Equipe: Liderar, motivar e capacitar os gerentes de setor, encarregados e demais colaboradores.
• Gestão de Escalas: Supervisionar o planejamento de escalas de trabalho, férias e folgas, garantindo a cobertura da loja em horários de pico e o cumprimento da legislação trabalhista.
• Cultura Organizacional: Promover um ambiente de trabalho seguro, inclusivo e focado no alto desempenho e no bom atendimento.
• Experiência do Cliente
• Atendimento: Garantir que o padrão de atendimento da empresa seja mantido em todos os pontos de contato da loja.
• Resolução de Conflitos: Atuar diretamente na solução de problemas complexos com clientes, fornecedores ou prestadores de serviço.

Requisitos e Qualificações

• Escolaridade: Ensino Médio Completo, desejado Graduação correlata concluída ou em andamento
• Experiência: Experiência sólida e comprovada na função de Gerente Geral ou Subgerente no segmento de varejo alimentar (supermercados, hipermercados ou atacarejos).
• Competências Técnicas
• Domínio de ferramentas de gestão financeira (DRE, margem, Markup).
• Conhecimento técnico em exposição de perecíveis (açougue, hortifrúti, padaria e frios).
• Habilidade com sistemas de gestão integrada (ERP) de varejo.
• Competências Comportamentais: Liderança inspiradora, forte habilidade de negociação, resiliência, visão analítica e foco em resultados.

Indicadores de Sucesso (KPIs do Cargo)

• Vendas Vs. Meta: Percentual de atingimento do faturamento previsto.
• Índice de Ruptura: Percentual de produtos faltantes na área de vendas.
• Percentual de Perdas: Índice de quebra e perdas gerais da loja em relação ao faturamento.
• Turnover da Loja: Taxa de rotatividade de funcionários da unidade.
• Resultado de Auditorias: Notas obtidas em auditorias internas de processos e segurança alimentar.