Gerente de Restaurante Delivery (Dark Kitchen)

Le'Batata Suíça; Curitiba; Vor Ort; BRL 27.000 - 32.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Refeição diária no local

Vale alimentação

Bonificação por metas

Zusammenfassung

Le'Batata Suíça procura um Gerente de Restaurante para liderar operações, equipes e delivery. O(a) candidato(a) ideal organiza a operação, delega, acompanha resultados e desenvolve a equipe, mantendo padrões da empresa.

Requisitos incluem experiência em gestão de restaurante, delivery e supervisão de pessoas, com disponibilidade para jornada completa. A função envolve gerir turnos, controle de assiduidade, entrega de metas e atuação em situações de maior movimento, com foco em resultados.

Qualifikationen

• Experiência anterior em gerência ou liderança de restaurante.
• Experiência com delivery.
• Experiência com gestão de equipe.
• Conhecimento da rotina operacional de restaurante.
• Facilidade para realizar atividades administrativas.
• Jornada integral e disponibilidade para as responsabilidades.
• Conhecimento básico de computador e sistemas de gestão.

Aufgaben

• Liderar e acompanhar a equipe durante a operação.
• Desenvolver colaboradores através de orientação, treinamento e feedbacks.
• Realizar entrevistas e participar ativamente das contratações.
• Acompanhar desempenho, comportamento e evolução dos colaboradores.
• Manter o quadro de funcionários organizado.
• Realizar feedbacks, advertências e alinhamentos.
• Acompanhar escalas, ponto e assiduidade da equipe.
• Organizar e direcionar as prioridades do turno.
• Acompanhar cozinha, atendimento e delivery.
• Garantir o cumprimento dos processos e padrões da empresa.
• Identificar problemas e agir para solucioná-los.
• Apoiar a operação nos momentos de maior movimento sem centralizar as atividades.
• Executar atividades administrativas e controles da gerência.
• Acompanhar indicadores e resultados da operação.

Kenntnisse

Liderança de equipe

Gestão de restaurante

Delivery

Organização

Comunicação

Entrevistas

Treinamento

Jobbeschreibung

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

Estamos buscando um(a) Gerente de Restaurante com experiência em operação, liderança de equipe e delivery.

Procuramos uma pessoa organizada, responsável e que saiba fazer a operação acontecer — mas que entenda que liderar não é fazer tudo sozinho: é desenvolver uma equipe capaz de entregar resultados.

O QUE ESPERAMOS DE QUEM ASSUMIR ESSA POSIÇÃO

Não buscamos apenas alguém para apagar incêndios. Buscamos uma pessoa que consiga:

Organizar → Delegar → Acompanhar → Desenvolver → Cobrar → Gerar resultado

Queremos alguém que entre na operação quando necessário, mas que também consiga sair da execução para liderar pessoas e administrar o restaurante.

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

Liderança e Gestão de Pessoas

• Liderar e acompanhar a equipe durante a operação.
• Desenvolver colaboradores através de orientação, treinamento e feedbacks.
• Realizar entrevistas e participar ativamente das contratações.
• Acompanhar desempenho, comportamento e evolução dos colaboradores.
• Manter o quadro de funcionários organizado.
• Realizar feedbacks, advertências e demais alinhamentos quando necessário.
• Acompanhar escalas, ponto e assiduidade da equipe.

Operação e Processos

• Organizar e direcionar as prioridades do turno.
• Acompanhar cozinha, atendimento e delivery.
• Garantir o cumprimento dos processos e padrões da empresa.
• Identificar problemas e agir para solucioná-los.
• Apoiar a operação nos momentos de maior movimento sem centralizar as atividades.

Gestão e Resultados

• Executar atividades administrativas e controles da gerência.
• Acompanhar indicadores e resultados da operação.

O QUE BUSCAMOS

É importante que você seja uma pessoa:

• Organizada e responsável.
• Ágil para resolver problemas.
• Firme, mas respeitosa na comunicação.
• Capaz de ouvir e desenvolver pessoas.
• Aberta a receber feedback e aprender.
• Com iniciativa e comprometida com os resultados.
• Que saiba trabalhar sob pressão.
• Que tenha vontade de crescer profissionalmente.
• Ética, transparente e comprometida com os valores da empresa.

REQUISITOS

• Experiência anterior em gerência ou liderança de restaurante.
• Experiência com delivery.
• Experiência com gestão de equipe.
• Conhecimento da rotina operacional de restaurante.
• Facilidade para realizar atividades administrativas.
• Disponibilidade para cumprir integralmente a jornada e as responsabilidades do cargo.
• Conhecimento básico de computador e sistemas de gestão.

DIFERENCIAIS

• Experiência com contratação e treinamento de funcionários.
• Experiência com feedbacks e desenvolvimento de equipe.
• Conhecimento de indicadores de restaurante.
• Experiência com plataformas de delivery.
• Experiência com controle de estoque, ponto, escalas e processos administrativos.

REMUNERAÇÃO E VANTAGENS

• Salário base: R$ 1.900,00 + R$ 760,00 (40% Cargo de Confiança) = R$ 2.660,00
• Vale Alimentação/Refeição: R$ 575,28
• Programa de Bonificação: R$ 500,00 (mediante atingimento de metas e indicadores)
• Benefício extra: Direito a refeição diária no local (almoço ou janta)

Horário de Trabalho

• Jornada: 08:00 às 17:00 (com flexibilidade do cargo de gestão).
• Escala: Terça a domingo (folgas toda segunda-feira e em 1 domingo no mês).

PROCESSO SELETIVO

• Análise de currículo
• Entrevista comportamental
• Avaliação de perfil comportamental
• Entrevista final

Setor

• Restaurantes e outros serviços de alimentação e bebidas

Tipo de emprego

Tempo integral