Gerente De Restaurante

Casato Emporio; Santos; On-site; BRL 70,000 - 86,000; Full time

Benefits offered by this job

Bônus por desempenho

Plano de saúde

Plano odontológico

Participação nos lucros

Vale-refeição ou alimentação

Job summary

Casato Emporio está buscando um Gerente de Restaurante para comandar uma unidade em Santos, SP. O profissional será responsável por liderar operações, equipes e estratégias voltadas a elevar a satisfação do cliente e a lucratividade.

O candidato ideal possui experiência em gestão de pessoas, controle de custos e P&L, com foco em hospitalidade de alto padrão e excelência operacional. Vontade de crescer em uma rede sólida no setor de alimentação.

Qualifications

• Experiência comprovada como Gerente de Restaurante ou liderança similar.
• Sólidos conhecimentos em gestão de P&L, controle de custos e operações de restaurantes.
• Excelentes habilidades de liderança, comunicação e interpessoais.
• Familiaridade com sistemas de ponto de venda (POS) e softwares de gestão.
• Proatividade, organização e capacidade de resolver problemas.
• Disponibilidade total para trabalhar presencialmente em Santo André.

Responsibilities

• Gerenciar todas as operações diárias do restaurante, assegurando a eficiência e a qualidade.
• Liderar, treinar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo.
• Garantir a satisfação do cliente, monitorando o feedback e implementando ações de melhoria.
• Controlar custos operacionais, incluindo mão de obra, estoque e despesas gerais.
• Desenvolver e implementar estratégias para aumentar as vendas e a lucratividade do restaurante.
• Gerenciar o estoque, realizar pedidos de suprimentos e manter o controle de inventário.
• Assegurar o cumprimento de todas as normas de higiene, segurança e regulamentações locais.
• Gerenciar a escala de trabalho da equipe e otimizar a alocação de recursos.

Skills

Gestão de equipes

P&L

Controle de custos

Operações de restaurante

Liderança

Comunicação interpessoal

Sistemas POS

Tools

POS

Sistemas de gestão

Job description

Gerente de Restaurante - Santos, São Paulo

Nosso cliente, uma rede de restaurantes com forte presença em Santo André, está em busca de um Gerente de Restaurante experiente e dedicado para liderar uma de suas unidades. O profissional será responsável por garantir a excelência operacional e a satisfação dos clientes, gerenciando equipes, controlando custos e impulsionando as vendas. Buscamos um líder com visão estratégica, capaz de motivar o time e manter os altos padrões de qualidade que caracterizam a marca. Esta é uma excelente oportunidade para quem deseja crescer em uma empresa sólida e em expansão no setor de alimentação.

O candidato ideal deve possuir forte conhecimento em gestão de pessoas e processos, além de uma paixão genuína pela hospitalidade e pelo atendimento de excelência. A capacidade de gerenciar múltiplas tarefas simultaneamente e de tomar decisões rápidas e eficazes em um ambiente dinâmico será crucial para o sucesso nesta função.

Principais Responsabilidades

• Gerenciar todas as operações diárias do restaurante, assegurando a eficiência e a qualidade.
• Liderar, treinar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo.
• Garantir a satisfação do cliente, monitorando o feedback e implementando ações de melhoria.
• Controlar custos operacionais, incluindo mão de obra, estoque e despesas gerais.
• Desenvolver e implementar estratégias para aumentar as vendas e a lucratividade do restaurante.
• Gerenciar o estoque, realizar pedidos de suprimentos e manter o controle de inventário.
• Assegurar o cumprimento de todas as normas de higiene, segurança e regulamentações locais.
• Gerenciar a escala de trabalho da equipe e otimizar a alocação de recursos.

Requisitos

• Experiência comprovada como Gerente de Restaurante ou em cargo de liderança similar.
• Sólidos conhecimentos em gestão de P&L, controle de custos e operações de restaurantes.
• Excelentes habilidades de liderança, comunicação e interpessoais.
• Capacidade de gerenciar equipes e de promover um bom ambiente de trabalho.
• Familiaridade com sistemas de ponto de venda (POS) e softwares de gestão.
• Conhecimento em boas práticas de higiene e segurança alimentar.
• Proatividade, organização e capacidade de resolver problemas.
• Disponibilidade total para trabalhar presencialmente em Santo André.

Benefícios

• Salário competitivo e atrativo.
• Bônus por desempenho.
• Vale-refeição ou alimentação.
• Plano de saúde e odontológico.
• Oportunidade de desenvolvimento profissional em uma rede consolidada.
• Participação nos lucros da empresa.

Remuneração

Oferecemos salário anual competitivo, em torno de R$78.000, além de bônus por desempenho e participação nos lucros.

Link da Vaga

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