Gerente de Restaurante

Mercado Stahl; Florianópolis; Presencial; BRL 28 000 - 36 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Alimentação no local

Vale-alimentação

Vale-transporte

Seguro de vida

SESC

Resumo da oferta

Mercado Stahl procura um gerente de restaurante para liderar operações no Shopping Metropolitano – Barra Olímpica, RJ, com salário de R$ 2.500,00 mais premiação por metas. O regime é CLT, com horário das 08h às 16h20, escala 6x1 e folgas semanais, incluindo um domingo por mês.

O contratado irá gerenciar a equipe, monitorar CMV, estoque, desperdícios, vendas e metas, além de controlar caixa e procedimentos de abertura/fechamento.

Qualificações

• Experiência comprovada como gerente de restaurante.
• Experiência com gestão de equipes.
• Controle de CMV, estoque e desperdícios.
• Acompanhamento de vendas e metas.
• Controle de caixa.
• Conhecimento em abertura e fechamento de loja.
• Conhecimento em segurança alimentar e boas práticas.
• Ensino médio completo ou superior.
• Experiência em shopping será um diferencial.

Conhecimentos

Liderança prática

Gestão de equipes

Controle de CMV

Gestão de estoque

Controle de desperdícios

Acompanhamento de vendas

Metas

Controle de caixa

Abertura/Fechamento de loja

Segurança alimentar

Boas práticas

Formação académica

Ensino médio completo

Superior

Descrição da oferta de emprego

VAGA: GERENTE DE RESTAURANTE

Local: Shopping Metropolitano – Barra Olímpica/RJ
Salário: R$ 2.500,00 + premiação por metas
Contratação: CLT
Horário: 08h às 16h20
Escala: 6x1
Folgas: 1 folga semanal + 1 domingo por mês

Benefícios

• Alimentação no local
• Vale-alimentação
• Vale-transporte
• Seguro de vida
• SESC

Requisitos

• Experiência comprovada como Gerente de Restaurante;
• Experiência com gestão de equipes;
• Controle de CMV, estoque e desperdícios;
• Acompanhamento de vendas e metas;
• Controle de caixa;
• Conhecimento em abertura e fechamento de loja;
• Conhecimento em segurança alimentar e boas práticas;
• Ensino médio completo ou superior;
• Experiência em restaurante, alimentação, buffet ou operação em shopping.

Experiência com shopping será um diferencial.

Perfil profissional

Buscamos um profissional com liderança prática, que acompanhe de perto a operação e a equipe, saiba cobrar e desenvolver colaboradores, tenha organização, boa comunicação, perfil comercial e facilidade para trabalhar com metas e resultados.

É importante ter disponibilidade para atuar em horários diferentes quando necessário.